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第154节(第1页)

这道菜的分数也不低,有九点五分。

等摄影师吃完,接过郑瑾扛着的摄像机,第六道也端上去了。

是那位师傅做的秃黄油捞饭。

海城有吃蟹的习惯,每到秋季,海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃,吃不起肉的时候,就买蟹来吃。

而这个秃黄油捞饭,其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅,做蟹是一绝。

而这秃黄油,也是用他独有的方式做出来的,陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油,随便拌点饭吃都香得很。

蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒,再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。

软糯的白米饭,被透明蟹膏,还有浓香的金色蟹黄,以及在做秃黄油的时候,加入到其中红油。

一口吞下去,仿佛将世间所有的鲜味,都融入到这一碗中。

浓香鲜醇,还带着浓醇的酒香,怎么都让人抗拒不了。

等到再度报出来一个九点八的高分,全场华夏人提起的心脏都落了回来。

已经超了不少分了,再怎么着都不至于被反超吧。

就连陈白微都放了不少心,除了她之外,那位没把菜端上去的师傅,手艺也是一绝。

也不知道是不是昨天分数超了f国的原因,今天的f国厨师,好像都有种憋着气放大招的意思,所有人都铆足了劲。

他们的分数几乎都稳定在很高的层度。

只是他们这边也不差,师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里,是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭,还拿了这么高分,里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。

第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。

做这道菜的厨师,陈白微其实见过,上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师,当时还有点交流。

但那时候这位厨师年纪已经很大了,餐厅是交给他的儿子管理的。

那家店的招牌菜,就是这道章鱼佐马赛鱼汤。

而现在嘛,这位厨师还很年轻。

陈白微是尝过这位厨师儿子做的,味道是很不错,但还没到很惊艳的程度,可能是还年轻,还没修炼到位。

现在跟这位厨师同台比赛,陈白微在他做的这道菜分好端上去之后,就直接奔过去,很厚脸皮的要了一份。

章鱼和鹿肉一进嘴,陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后,再烤制的章鱼足,在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁,鲜美异常。

至于鹿肉,则是脆皮的,用红酒焖出来的鹿肉松软多汁,带着浓郁的红酒香味,很具有法国风情的味道。

这功力可比他儿子厉害太多了,而这道菜的最终分数,是九点七分。

第八道菜是毛峰熏鲥鱼,鲥鱼需要腌制调味。再用顶尖的黄山毛峰做熏料,本身毛峰的香味就非常浓郁了,做熏料来熏制鲥鱼,不仅让鲥鱼茶香四溢,鲥鱼本身看起来还金鳞玉脂,表皮浮现出一层银白色的油光。

鲥鱼的味道原本就鲜美得紧,这么做出来的鲥鱼就更不用说了。

而道菜的分数,也有九点五分。

这个时候其实分数已经差不多定了,只要陈白微不是做砸了,那他们华夏是稳赢的。接触到台下林丰他们紧张的视线,陈白微自信一笑。

她砸谁的菜,也不可能在这时候砸了。

第八道菜就是陈白微旁边的帅哥厨师做的炖鸽,他把鸽子处理好炖着的之后,就跟陈白微一样无所事事的看着火候。

只不过陈白微更活泼一些,时不时溜达着转转,而这位帅哥厨师由于语言不是很通,一般就和他前面的厨师聊聊天之类的。

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