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秋葵笑的自信阳光,转身的那一瞬间,孙大娘抬起头,看着烈日炎炎,嘴角的笑意却是豁达,“秋哥,您看到了吗?你的儿子他原谅我了,你保佑他能顺利通过考核吧。”
秋葵走到苏星月旁边,嘴角的笑意一直挂着,“走吧。”
“回去!”
苏星月心里挺高兴的,终于可以让孙大娘和秋葵之间,再也没有隔阂相处了。
两人下山后,马儿还在那里等他们,他们骑马回到了村里,继续学习孙大娘写下来的精髓,时光转瞬即逝,七日之期,很快便要到了。
月明星稀,一轮清月高挂。
简陋的茅草屋中,飘荡着饭菜的香味,屋里,传来了欢快的声音。
“姐姐,这肉真好吃,您尝尝……”
狭小的桌子上,小雨夹起了一块肥瘦均匀的肉片递给苏星月,苏星月抬起碗接过,“小雨真乖,你也吃啊。”
“姐姐,多吃点。”
下山后,她和秋葵紧张练习臂力和认识食材,他们天天早上去菜市场转悠,去厨具店认厨具,晚上回来练习甩锅,这段日子,辛苦且充实。
她非常满意这样的日子,明天,就是检验这一个月学习的成效了,她和秋葵所有的努力,明天,一决成败!
在这段日子,她也听说了很多准备去报名的学员,他们也是一样的,在家练习厨艺。
她的厨艺不行,只能奢求这考核的科目是对的,不然,第一关考核厨艺的话,她和秋葵一定会被刷下来。
“谢谢姐姐,哥哥,你的菜好了吗?”
小雨饿了,就带着苏星月先吃了,秋葵还在厨房中忙活着最后一道菜。
苏星月忙起身,“小雨你先吃,我去看看哥哥。”
她起身走到了厨房中,看到秋葵正在做着一道回锅肉,她不禁觉得有些奇怪,这回锅肉是川菜的代表,他怎么也会?而且,他们身处的这个寒山城,也不是蜀地。
“秋葵,你会做回锅肉?”
秋葵见她来了,停下切菜的手,“不太会,我也是看过花爷爷做过一次,花爷爷做的回锅肉,那可是味道一绝,我尝过一次,一辈子都忘不了那种味道。”
“那你跟着花爷爷学了多少东西?”
“没有,我也就在旁边打打下手,星月,你先去吃吧,我这很快就好。”
秋葵擦了擦额头的汗水,满脸笑意。
“不用,我就想看看你怎么做的?”
秋葵尴尬一笑,“我啊,也做的不好,你可别嫌弃啊!”
“我才不会呢,有谁做菜能有我苏星月难吃。”
“别这样说自己,等你进入学府,你就做的好吃了。”
秋葵边说,忙把手中切好的五花肉放在了一个盘子中,五花肉切的薄如蝉翼,肥瘦相间,看起来挺不错的。
“其实很简单的,我知道,你们家是做菜高手,你应该也看过你爹或者你们家的人做了很多菜肴吧?”
苏星月瘪嘴,走到灶台前站立,“是啊,看到了,可是我记不住。”
“没事的星月,你多看几次就会记住了,你看啊,这回锅肉的做法是这样的,为何叫回锅呢,花爷爷说过,因为,要先把肉进行两次烹饪,和选材呢,要选取猪肉的后腿肉,那里的猪肉肥瘦相间,是最适合做五花肉的食材,然后放入水中煮个半熟再捞出,等凉却后,切成薄薄的一块,放入盘子中备用。”
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