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第194章 暖锅试吃（第3页）
田悠悠把蔬菜、豆制品、菌菇、芽菜一个个的放进锅里。
好多野菜、芽菜都是大家不认识的。
不同蔬菜有着不同的质地和风味，但首先感受到的肯定是它们的鲜嫩和清爽。
野菜在鲜嫩清爽之外，还多了点淡淡的苦涩回甘。
芽菜则是有一种独特的清新甜味，口感脆嫩。
菇类吸足了汤汁，咀嚼的时候能感受到它们的韧劲和弹性。
豆制品中的油豆皮、豆腐，就不用多说了，他们吃过好几次了。
但这次田悠悠还加了冻豆腐和豆腐泡。
冻豆腐经过冷冻，能更好的吸收汤汁，咬下去能感受到其中的汤汁在口中溅开。
豆腐泡经过油炸，外皮脆嫩，内里软滑多汁，还能享受到豆制品特有的香气。
大家坐在暖锅边，脸上都是满足的笑容。
暖锅的香气弥漫在院子里...
田悠悠把鸭货、猪肉放进锅里，这需要煮的时间多一些，于是大家开始表达自己的感觉。
“这暖锅的汤底香浓鲜美，层次丰富。”田守年赞叹着。
“这些芽菜脆嫩，肉丸嫩滑多汁，还有这些豆制品，啧啧啧...”
朱恭还是更喜欢那么多的蘸料，可以自选，“我就喜欢那么多蘸料，嘿嘿。”
田翠的心思细腻，“我觉得这搞个暖锅不但味道好，关键是，大家围坐在一起，边吃边聊，特别开心。”
她的话，让其他人跟着附和。
“对，它能满足所有人的口味，大家能聚在一起，越吃越香。”
接下来的菜品，也无一不受到大家的赞美。
而且这些菜品都是他们想都没想过会这么好吃的。
就好比鸭血，鸭肠，猪腰这些...
“悠悠，你这暖锅楼准备开在什么地方啊？”小范先生嘴巴里塞得满满的，却还在捞着锅里的东西，生怕慢一步，就少吃一样。
“开在慈州府郊外的庄子里。”
“专门弄一个暖锅庄子？”
“嗯，主要是慈州府的铺子难买，就连这个庄子都是凑巧了的。”
小范先生却觉得买庄子做不错，“买个庄子，可以大施拳脚，不用受铺子的局限。”
“悠悠啊，你这也算是开辟了先河，日后肯定会有很多人学着去做。”
“你这庄子，得想个好名字。”
“小范先生觉得该想个什么名字？”
大家随着田悠悠的发话，均看向小范先生。
倒是让小范先生不好意思的放下了筷子，“你这庄子是做暖锅的，我觉得...”
“就叫暖天下！”
暖天下...这名字倒是大气。
但是，这个时代能不能用这个名字啊？
田悠悠下意识的看向晏尧，“你觉得呢？”
晏尧直接点头，心想着，怕什么？京中有人替你担着呢，你叫什么都可以。
“那行，就叫暖天下。”
田悠悠拱手看向小范先生，“还请小范先生赐墨宝。”
大家吃饱喝足，小范先生干脆就在大家面前，展开纸张。
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