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田悠悠喊了小范先生、晏尧、杨花、田翠、朱恭、冯菁、田荣、姜敖。
大家坐满了一桌,看着一桌子的菜是跃跃欲试。
晏尧知道她想做什么,所以急不可耐,“悠悠,怎么吃啊?”
姜敖侧目看了他一眼。
晏尧毫不在意,只一心看着桌子上的菜,还有旁边的蘸料。
他吃过七星楼的暖锅了,可那暖锅在今天的暖锅面前,简直就是...不值一提啊。
“先去调点蘸料。”田悠悠在每个人面前都放了好几个小碗,“你们可以多调几份,尝尝不同的味道。”
她看向田翠,“翠儿姐,你刚生了孩子,就不要吃辣的了。”
田翠点头,“嗯。”
十几个蘸料旁边,都有张纸上写着酱的名字。
每个蘸料碗里都有勺子。
大家陆陆续续的过去,为自己调了两三个蘸料,然后坐回桌子上。
田悠悠拿了个公筷,把一些难煮的丸子先放入沸腾的锅中。
丸子漂浮起来,就熟了。
田悠悠示意大家品尝,“我可是要在慈州府城开铺子的,大家要好好试菜。”
虽然这些都是丸子,但各有不同,就连同样的猪肉丸子,也因为里面加的配菜不一样,各有味道。
各种丸子在暖锅里滚动,散发出诱人的香气。
大家夹起来,只觉得滑滑的,很有弹性。
沾上他们自己调制的蘸料,放入口中,轻轻一咬,丸子的外皮稍稍有些紧实,内部却是肉嫩多汁。
汤汁随着咬合溢出,混合着各种肉香和蘸料在口腔里弥漫开来。
每一口咀嚼都能感受到丸子独特的弹性和鲜美的味道...
“好吃。”田翠对丸子赞不绝口,“悠悠,这个丸子真好吃,好鲜美啊。”
“对啊,悠悠,你是怎么做的?肉这么细,丸子这么劲道。”
“汤汁也入味,有股菌菇的味道。”
“我这调的蘸料也不错,我加了蒜蓉,肉和蒜混在一起,更香了。”
“你们再尝尝别的丸子,再尝尝别的蘸料。”田悠悠听了他们的话,心里高兴,赶紧招呼他们再品尝别的,“若是有什么不妥,可得告诉我,我们再改进。”
大家纷纷的去捞丸子,各种丸子都尝一遍。
肉丸子里面是肉的味道,虾丸那里面就是虾的味道,而鱼丸,则是鱼肉细滑的口感。
味道口感各有不同,蘸上不同的蘸料就更加风味多样了。
“悠悠,你是怎么想到的?”
“有这么多蘸料,那客人想吃什么,就随便配就行了。”朱恭说。
田悠悠点头,“正是这个意思。”
各地来的人喜好不同,随他们自己的喜好调配最合适了。
朱恭得了儿子,整个人容光焕发,也比之前更活络了。
“我再去调点旁的味道试试。”
说完,他就拿着空的小碗去调蘸料了。
刚才,他调的都是不辣的,这次,他加了辣的。
有了辣味的加入,比刚才多了几分辛辣的味道。
入口火辣,却带来极致的享受,不是刺激感,而是一种满足感,和一种酣畅淋漓的快感。
让朱恭忍不住一次又一次的品尝...
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