手机浏览器扫描二维码访问
于晓继续解释着每一步的步骤。
“接下来,因为鸭子脱了骨,所以要用气体,将鸭子的形态给支撑起来。莫大厨,你觉得这一步,应该怎么做?”于晓看着莫奇正,微笑地问道。
莫奇正毫不犹豫地回答道:“这简单,先将鸭屁股堵住,然后往里吹气即可。”
说完,莫奇正拿起鸭子,便要操作,好在被于晓及时地拦了下来。
“虽然是有不少厨师都是这么做的,但这操作本身很不卫生。人体口腔内的细菌种类繁多,这么做,只会让这道菜变得恶心。”于晓从莫奇正手里重新接过鸭子,笑道。
“师父,那怎么做?”莫奇正好奇地盯着于晓,问道。
并且下意识地以为,于晓肯定又要出什么惊为天人的操作了。
然而,当看到于晓从柜子里拿出一个手动的鼓风机之后,莫奇正的嘴角,狠狠抽搐了一下。
“用这个呗。”于晓微微一笑,然后利用手动的鼓风机,将鸭子的形态给撑了起来。
“接下来,就是把已经些许放凉的八宝鸭塞进鸭子体内。记住,一定要均匀,然后用筷子和竹签,将鸭子的四肢以及脖子的位置定型。”
说完,于晓将筷子从鸭子的左翅插入,右翅插出,仿佛将鸭子定在了晾衣架上。
“莫大厨,你说,接下来应该做什么了?”这时,于晓看向莫奇正,问道。
莫奇正愣了一下,连忙回答道:“用热水淋到鸭子表面,给鸭子的表皮收紧,然后再过一遍凉水,防止鸭子的表皮出油。对吧,师父?”
“传统的做法,这样是没错。”于晓点点头,“但是,我一般不这么处理。”
“那怎么处理?”莫奇正再度震惊。
“用热水淋洒鸭皮这个操作,直接改成热油。直接用热油,将鸭子的表皮,先淋到些许酥脆,再放入烤箱里面。”于晓解释道。
“啊?用热油?那岂不一不小心,热油淋洒的角度亦或是油量不均匀,鸭子表皮的酥脆程度,也就不一样了啊!”莫奇正难以想象这个操作。
“所以,这是这道糯米八宝鸭,你要学习的第三个难点,看好了。”
说完,于晓一只手提着鸭子,一只手用锅勺,将已经六成温度的热油,从上往下,一遍一遍地淋洒在了鸭子的表皮。
淋洒的动作,于晓一共做了三十次左右。
这过程,使原本满是小疙瘩的鸭子表皮,一下子变得光滑许多,且泛起了一道浅浅的金色光泽。
“淋洒到这个程度就差不多了。最后,放入烤炉,烤三十分钟即可。”
三十分钟后,一道唇齿留香的糯米八宝鸭,就做好了。
当于晓将鸭子从烤炉内取出,整个鸭子的表皮呈现金红色,且体态非常饱满,看起来极为诱人。
尤其是,当于晓拿刀,切开鸭肚的一瞬间,仿佛就像是打开了一道美食新世界的大门一般。
一股极其迷人的香味,伴随着热气腾腾的雾气,从鸭子体内,源源不断地散发了出来。
所有人,也是在这一刻,疯狂不止地流起口水。
“都尝尝吧。”于晓朝莫奇正几人微微一笑,几人顿时如猛虎一般,扑了上来。
美人有毒:顾先生别乱来 仙台云雨 技武巅峰 继父【禁忌h】 盖世天骄 灯塔里咖啡馆 萤火虫,还记得夏夜吗 哭包穿成小夫郎 天才宝宝:这个总裁我要了 大夫,请自重![GL] 直播养崽后我被迫出道 带着商城穿东晋 试问时光深几许 六零之酸爽人生[穿越] 女总裁的贴身狂医 又得上头条[娱乐圈GL] 法医禁忌档案 方舱纪元 农家小相公 总裁的天价丑妻
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...