快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第49节(第2页)

张小北接着说出了他知道的几个方子,大概要用什么调料,比如八角、桂皮、甘草、三奈、甘菘、花椒、草果、丁香

等等之类的调料。他只提供个大概方法,具体细节,还要不停地试验和琢磨。

卤水熬制出来,还要善于保存。张小北还把大概的保存办法也告诉了张小草。

即卤水使用一段时间后,就要过滤和清理里面的残渣。清理时,可以把干净的动物血液加入煮沸的卤水里,慢慢让卤汤重新变清。而且清理次数也不能过多,多则卤汤的味道会变淡。夏天的话最好每天都煮开一次,不用时不要晃动等等。

张小北说的这些,有些张小草知道,有些不知道,她又重新记了一遍。

每次说到菜谱和美食的事,张小草就十分佩服弟弟:“小北,你怎么什么都知道,哪哪都能说得头头是道。”

张小北笑道:“这都是因为我爱吃爱琢磨呗,而且会说不算什么,会做才是真本事。”

张小草摇摇头,认真地说道:“不,我觉得会做也不是什么真本事,天底下会做饭的人多了,可是若是没人提点,说不定一辈子只做些馒头面条什么的。所以还是脑袋好最好使。”张小草说的是真的,若不是弟弟提点她,她就算想破脑子也想不出这些花样来。依她的水准估计也只能在家做做饭,哪会当上厨子呢?

张小草的行动力极强,而且张小北说的调料,厨房里本来就有,她说干就干,跟张小北说话时已经开始着手熬制卤水了。

说完卤水,张小北又跟姐姐交流了一番如何做凉菜的心得体会,凉菜的关键是调料和调汁,张小草多少也有些心得,张小北另外又提供了几个小方法,以便她慢慢琢磨。

张小北只有一天的休沐时间,感觉一天的时间很快就过去了。他回去时,不但张小草和黑妮赵清河不舍得,就连潘云博也觉得有些不舍,他说道:“咱们还没聊完呢,你这就走了?”

张小北说道:“我只休息一天,过几天再来。”

临走时,潘云博主动提出让张小草给张小北和王世虎装上下午新做的卤肉。

张小北尝了一口,还顺便给张小草和潘云博提出一点意见:“这肉卤得还不够入味,下次记得时间再长些。另外,这能卤的东西可多了,猪肉、鸡肉、鸭肉都行,还有猪内脏,猪头肉,鸭的内脏,鸭脖鸭头鸭肠鸭掌……”

张小北一边说,张小草一边飞快地记下,潘云博在一旁听得目瞪口呆。

张小北带着卤肉卤菜,和王世虎一起离开了潘家食肆。

潘云博在两人身后说道:“下次一休沐你就过来,平常课业不紧时也可以来。”

张小北挥挥手:“知道了,小潘掌柜,你快回去吧。”

两人走远了,王世虎一脸羡慕地说道:“我觉得读书没劲,还不如开个家食肆有意思,你看看潘大哥多好,想吃什么有什么。”

张小北摇摇头,正色道:“你只看到他的好处,就没看到他的难处。开食肆可是个累活,从早到晚就没闲着的时候,得操心店里的盈利,伙计的薪水,还得应付各种人等,哪有你说的那么容易。”

两人在路上就把卤肉瓜分了,张小北主动给王世虎多分了一些,可把王世虎给感动坏了。

张小北问王世虎跟同宿舍的人相处得如何,王世虎说,有两个还可以,但也有相处得不怎么样。明明他没错做什么,但是对方就是不喜欢他,还对他有敌意,他也是莫名其妙。

张小北安慰道:“咱们谁都不能做到令所有人都喜欢,”说到这里,他还开了个玩笑道:“因为不是所有的人都是正常人。对不对?”

王世虎觉得这个说法新鲜,表示一定要记在心里。

张小北回到宿舍时,发现只有孙长青一个人在。

他想了想,决定再做出一次友好的试探,便把带来的卤肉拿出让他尝尝,不出所料,孙长青果然拒绝了。

但拒绝归拒绝,孙长青的话比以前稍稍多了些,甚至,他还解释道:“我吃完饭就不再吃任何东西了,这是我的习惯。”这表示他不是针对张小北这个人之类的。

张小北点点头,表示理解。然后他一边看书一边吃了起来。

过了一会儿,孙长青突然又问道:“那什么,我每晚看书很晚,是不是干扰你休息了?”

张小北顿了一下,才说道:“还好,我有帷帐挡着。”

孙长青看着张小北,没头没脑地说了一句:“你比那个姓陆的强多了。”

张小北:“……”这算是夸奖吗?

不管怎么说,张小北和孙长青之间的关系比之前好了那么一丁点,路上,两人见面时,孙长青会主动点头致意,两人出门或是回来时还会打个招呼。不过在宿舍里仍是各忙各的,像别的室友那样一起吃饭一起讨论问题什么的,那是不可能的。

迷你人  撩遍全世界[快穿]  八十年代好种田  重生之不肖子  和恋爱脑摄政王先婚后爱了  影帝的小仙女  狂客歌 完结+番外  拥有巨额分手费以后  北方有光  单身有爱  [综]藤原酒馆  狼王宫里最闪耀的小鸡仔  [十二国记同人] 今天开始做麒麟  重生弃妇姜如意  男主都爱我 (快穿 剧情 )  纨绔女世子的养妻手册  魂极破天  成为霸总的落跑小娇妻  超级系统之都市悍女  佛系大佬  

热门小说推荐
人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

每日热搜小说推荐