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看着两盘菜,林晓曼忍不住咯咯一笑。
指着苏铭的菜,嘲讽着说:
“臭要饭的,你做这叫菜吗?给我家狗吃,它都不会吃的!就你这水平,还想盘下永德苑?你做梦吧你!”
陈伯看着苏铭的菜,也有些失望。
这就是一道家常菜,看不出有任何的特别。
但他还是冲着台上两人说道:
“既然都做好了,你们就分别介绍一下你们的菜品吧……”
三星大厨看着苏铭的青椒肘花,他故意嘲讽着说:
“来吧,你菜做的这么好,还是你先介绍吧!”
说着,还故意冲着苏铭,做了一个请的手势。
刚刚喝了洗菜水的仇,他准备现在一起报回来。
苏铭倒是没谦让,直接对台下的众人说道:
“各位,想必大家也都知道。任何一块美玉,在没有雕琢之前,看着就像一块顽石。我们把这种顽石,称之为璞玉。也就像我这道菜一样,看着品相一般,但吃起来,可能,也一般吧……”
苏铭的话音未落,台下就已经哄笑连连。
看起来一般,吃起来也一般。
那还有什么可比的呢?
苏铭的话,让三星厨师,不由的撇了下嘴。
接着,他便对台下的众人介绍说:
“我这道菜,是法式勃艮第蜗牛。它是法餐中的名菜。为了尽量还原这道菜本身的味道,我特意选了罗曼蜗牛。又以香蒜、欧芹、黄油作为辅料。因为香蒜可以遮盖蜗牛本身的腥味,而欧芹,是用来提升鲜味的。黄油则可以增质,使得蜗牛口感更好。最后再放入烤炉烹烤十五分钟,摆盘即可……”
三星大厨说的振振有词,他还不时的朝着苏铭看去,目光满是鄙视。
见两人都已经说完,陈伯就对请来的美食家们说道:
“各位美食专家,咱们还是到台上,去尝尝这两道菜吧……”
众人依次上台。
竟不约而同的,走向了三星大厨的法式蜗牛前。
拿着筷子,众人开始品尝。
刚一入口,就见一位美食家立刻竖起了大拇指,冲着大厨赞叹道:
“很棒,味道很棒。既保持了原有食材本身的新鲜,又能让口感如此圆润。不错,难得的好菜!”
其他美食家吃过,也是连连赞许。
就连对这大厨不太满意的陈伯。
一吃完,也是竖起大拇指,连声称赞。
台下的林晓曼,更加得意。
这一局,看来是稳了!
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