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吃白食谁不喜欢呢?
在场客人哄然叫好。
片刻之后,几个端着木托盘的跑堂陆续走出厨房,在大堂里四处游走,力争走到每位客人跟前。
眼见跑堂举着托盘来到了自己跟前,客人定睛一看。
只见木托盘的正中央摆着一只极大的盘子,盘子上码放着深浅不一的卤味,或切成薄片,或切成细丝。
说实在的,看上去一般般,但闻上去却喷香,令人垂涎三尺。
大盘旁边还有小盘,小盘里码放着许许多多的细竹签。
经跑堂指点,客人纷纷拿起竹签,插向大盘里的卤味。
平心而论,对于突然出现的新事物,并非每个人都有勇气接受的。
正因如此,哪怕手里的卤味散发着惊心动魄的勾人香气,也不是每个客人都有勇气将它塞入口中。
毕竟,这、这玩意儿是用猪下水做的呀!万一闻着香,吃着臭,那可咋整?
有些客人比较谨慎,将插着卤味的竹签拿在手里,却不忙着下口,而是细心观察身边其他人的反应。
只见身边其他人“嗷呜”一口,吞入腹中,嚼吧嚼吧,随后纷纷眯起眼睛,露出了惊诧而又陶醉的表情,啧啧称奇道:
“这猪头肉味道醇香,劲道十足,拿来下酒,再合适不过了。可惜啊可惜,陶然居不卖酒,有肴无酒啊。”
“哦,你吃到的是猪头肉啊?我吃到的好像是猪心,脆嫩爽口,瘦而不柴,应当不比猪头肉差。”
“诶,奇了怪了?这猪肝又鲜又嫩,一点都不老,跟我以前吃过的猪肝完全不同,我现在感觉自己以前吃的都是假猪肝。”
“这是猪肠吧?嗯,肥而不腻,香而不燥,丝毫吃不出猪下水的膻味。没想到啊没想到,最遭人嫌弃的猪肠原来这么好吃的。”
“这到底是什么,我可尝不出来,反正越嚼越香,比五花肉还要好吃。”
“……”
见状,那些谨慎的客人安心了,将手里的卤味放入口中,紧接着,流露出同款陶醉表情。
知道的,自己现在吃的是猪头肉或猪下水,不知道,还以为自己现在吃的是龙肝凤髓呢。
香!
真特娘的香啊!
沈采萱家提供的竹签是特制的,又细又短。
用这种竹签插取卤味,一般而言,只能够插到薄薄的一片或细细的一根。
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