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八月十四这一晚,高长家开始收甘蔗,清洗榨汁过滤,争取八月十五晚上出糖,白宝果然守信,派了十个兄弟过来帮忙,一群汉子忙了整整一个晚上,才把一整块地的甘蔗都收完了,又掐头去尾清洗干净,吭哧吭哧榨了甘蔗汁出来,用纱布把杂质过滤掉,留待第二天晚上架锅熬糖。

八月十五正是中秋节,下午两三点,外边就呼呼刮起了北风,太阳躲进了云层之中,天色有些暗,高长让阿善叔和郑国锋他们帮忙架起了五口大锅,这些锅都是托白宝从各个村子借的,等还回去的时候,还得捎带上几块红糖。

村里的大人小孩都早早起了床,帮忙的帮忙,帮不上忙的就看热闹。为了避免粘锅,每锅糖水里都加了一小勺菜籽油,锅底下柴火烧着,每口锅旁边还安排个人守着,用木勺不停搅拌,没几下子,糖味就出来了,香得院子里的小孩儿们直流哈喇子。

“你小子,这么烧到底成不成啊?一上来就是五锅,可别糟蹋了东西。”老九叔在旁边探头探脑地看了好一会儿,心里还是觉得没底,他们这地方的人都没种过甘蔗熬过糖,没经验,啥也不懂。

“怕啥,只要别烧焦了,红糖迟早都会出来的。”高长挺有信心,看锅的那几个人搅得那么勤快,八成也焦不了。

“高长啊,待会儿熬好了给我两勺糖浆呗,我炒点花生米,一会儿做点花生糖。”陈玉珍说道。

“这还用说,国峰叔正帮我看着锅呢,你不说我也得给你些红糖,一会儿你直接让国峰叔给你舀,整锅都舀完了也没事,你家的花生糖分我一半就得。”说起来,高长也好久没吃过这些零嘴了,还真有点想。

“国峰媳妇啊,要我说,你趁这会儿没事,整点姜汁糯米粉,一会儿等糖浆好了,做点姜糖。”这时候,溪尾的五叔公也拄着一根拐杖过来抽热闹了,老头子腿脚不利索,进出院子的时候得过竹梯,每每都要把拐杖别在裤腰带上,整个人趴在梯子上爬过来,别人看着都不落忍,他自己倒不觉得有什么,说是这把年纪了,多活一天就要多看一天的热闹,不愿意憋在屋子里等死。

“宝华寺里的师父不是还种了小麦吗?肯定有面粉,一会儿送娃娃们去上课的时候,带点大米去和他们换面粉,咱炸点麻花,等糖浆出锅的时候往麻花上边一淋,啧啧……”白宝手底下的火头军大刘也到场了。

“嘿,这糖才刚熬上呢,你们就都惦记上了。”几口锅都有人看着了,还有一群半大娃娃帮忙烧火,高长没啥事干,只好坐在一旁陪几个老少爷们说说闲话。

“抠门小气那样,还能白吃了你家的糖不成?我一会儿就让他们把布匹送过来。”五叔公哼哼道。

“那感情好,一匹布换三斤红糖,五叔公你要买的话,我就给你五斤。”

“你小子刀子挺利啊,三斤糖够干啥?”大刘嫌贵。

“我说大刘,那是红糖啊,又不是面粉,三斤糖够一家人吃上一年半载的了,也不能把红糖当饭吃不是,吃多了对身体没啥好处,尤其像你这样的,血压血脂估计都挺高,可不能再可这劲儿吃了。”高长从陈玉珍那里抓了一把花生米过来,生的,吃着有股子青草味。

“咱啥都不高,长得胖那是遗传的,跟吃啥没关系。”大刘狡辩,他最恨人家说他长得胖是因为吃得多,要他节食戒口。

“大刘,又出来到处骗人了不是?我可是听说了,你爹年轻那会儿,身高一米七五,还不到一百二,你这叫啥遗传,我看叫变异还差不多,赶紧回去,头儿让我出来喊你做饭去。”那边罗森带着俩弟兄也进了院子,一来就拆大刘的台。

“我这是隔代遗传,你知道啥?咱院子里不是还有几个大姐做饭吗,喊我回去做啥饭?”大刘打定主意要等红糖出锅呢,这会儿说啥也不想走。

“今儿八月十五,得加餐不是?那几个大姐搞不定,还得你回去当总指挥,赶紧的,别等头儿亲自出来请你。”

“啧,都教大半年了,老子也没留啥后招,整一个倾囊相授,咋就是出不了师呢……”大刘恋恋不舍地看了眼那几口大锅,念念叨叨出了院子,估计这家伙做完饭还得回来报道。

“这糖熬得咋样了?我们头儿说了,咱先预定一百斤。”罗森开口就说要买糖。

“这万一要是熬焦了,你们也要?”高长嘴里嚼着花生米,歪着身子靠在旁边的八仙桌上,笑着问道。

“要,头儿说了,你要是肯卖,咱就包圆。”罗森高声回答说。

“包圆?高长你可不能答应他,要包包给我,我这就让他们扛布过来。”五叔公也是个大手笔的,这老头儿孙满堂,又个个孝顺,还真就拿得出这么多布匹。

“咋还要往外包呢?这红糖熬出来,要包咱院子的人就包了。”陈玉珍也跟着起哄。

“嘿,包圆,想得倒美,咱一家老小辛辛苦苦种甘蔗熬红糖,到头来一下被包圆了,老板都让你们当了,老子不就成了个打工仔?”高长拍板:“按人头,每人限购一斤,谁也不许投机倒把。”

“那行,咱上坎这边的兄弟先要一百斤了。”白宝手底下的人手加起来现在已经不止一百个了,要一百斤不算多。

“现款现货,概不赊账。”高长挺得意,独门生意就是好做,说啥是啥,谁也甭想讨价还价。

“糖都没熬出来,尾巴就先翘到天上去了。”老九叔在一旁笑着说。

“咱有骄傲的资本。”高长嘿嘿了几声,一边又撺掇陈玉珍多做点花生糖,打算晚一点给宝华寺的和尚送去,索帛这孩子不太合群,在宝华寺读书上课,高长也不可能时时看顾得到,全靠寺里的和尚们照顾。

早些年高长也挺不认同学生家长给老师送礼的行为,觉得很是助长歪风邪气,等自己做了家长之后,他才终于有点明白了,其实家长送礼的出发点大多都还是很单纯的,就是希望在自己照顾不到的时候,老师能对自家孩子多上点心。

不过宝华寺的这群和尚着实不错,附近几个村子的娃娃们,也都被教得挺好,在寺里不仅学了写字和算数,每天还会跟着和尚们念一个小时的经文,又有师父为他们讲一些浅显易懂的道理。各个村子的人都说,小孩自从在宝华寺上学之后懂事了不少,家长们对这群和尚自然更加尊敬。

因为过节的缘故,这一晚各个院子的晚餐都很丰盛,吃过饭以后,桌面上都还剩下不少菜,村里的人把小孩送去宝华寺以后,就又围坐到了桌边。喝着刚刚开坛的黄酒,闻着越来越浓的红糖香,除了几个倒霉家伙抽到短签出去站岗放哨之外,其他人今晚都不用干活。

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