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锅里烧水,水开后,虎口挤出肉丸,用勺子挖下,放进沸腾的水里煮到飘起片刻,便是煮好了。
笊篱把?鱼丸捞出,放进凉水里,可存放几日。
猪肉丸也是一样的做法,只是鱼丸鲜嫩,不加太多调料,猪肉丸她加了一点儿自己做的鸡粉调味。
两锅丸子煮好,陈父和陈耀也回来了。
她正在捞丸子,没顾上?出去看,听到砰一声,竹子落地的声响,紧接着就是哥哥欢喜的声音传进来:
“妹妹妹妹!”
锅里肉丸子还没捞完,听着哥哥这急切欢喜声,她转头朝外面应了一声:“哎,我在煮丸子呢!”
陈耀咚咚咚跑进来:“我给你带了好吃的回来!”
说着打开系着的衣摆给陈熙看。
一兜子香菇。
陈熙眼睛一亮:“山里采的?”
陈耀点头:“我发现的!”
陈熙冲他比了个大拇指:“哥哥厉害!”
说着拿了个簸箕,让他把?香菇放进去:“等?会儿给你煮肉丸子汤喝!”
陈耀开心?道:“好,我最爱吃肉了!”
足足一簸箕香菇,又肥又嫩,还是纯野生?的,陈熙看了看,顿时有了注意,哪天闲了也可以上?山寻些山珍野味。
多了就当食材卖,少的话?就自己吃。
她看了看这一簸箕,还不少呢,留一点自家吃,其他的可以明日做钵钵鸡。
都是富家少爷小姐,肯定是识货的,到时候也能多卖点钱。
等?她洗了手出来,看他们扛回来的竹子,就见陈父已经拿了锯坐在小马扎上?在箱子里锯竹子。
“一进山你哥就惦记着给你找好吃的,要?不然我们早回来了。”
“不过幸好,幸好找到了一些菌子,今儿运气不错。”
陈耀正端着妹妹刚给他的肉丸子吃,陈熙看了他一眼,对陈父道:“哥哥很疼我。”
陈父笑了:“亲兄妹,当然疼你。”
陈熙蹲在一旁,跟陈父说锯成的形状和大小。
除了当杯子用的竹筒,陈熙还让陈父先劈一些竹签出来,等?会儿好串菜和肉。
陈父听她一说就知道她是要?做什么了,顿时觉得很不过。
串成一串跟糖葫芦一样,吃着也方便,又不会脏手,竹筒盛着也好拿,闺女可真是太聪明了!
劈竹签虽然不累人也不复杂,但是麻烦得很,要?一下下劈,还要?谨防扎手。
陈耀吃完手里的肉丸子就过来一块帮忙。
陈熙则和陈母在厨房用劈好得竹签串菜、做晚饭。
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