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村子里已经基本上没有多少游客了,家家户户也都在为后天的年夜饭,做着准备。
李凡家里自然也一样。
首先,杀鸡宰猪少不了。家里没养猪?没有关系,农庄里养了不少,随便整一头也就是了。
另外,白云山上的野猪可是不少,随便一头护庄神兽出马,分分钟弄回来一头大野猪。
至于鸡嘛,那就更多了,家鸡、野鸡都有。
不过,杀鸡这种事情自有老爸去做,李凡现在正带着苏情和小丫头,大小两美女灌豆腐包子。
“豆腐包子”是村子里每家每户都要做的。
其做法是,先将豆腐切成长、高3厘米左右,宽0.8厘米左右的正方体小方块。
然后,再用一根特制的薄竹片,将小方块豆腐的左右面切开一个口子,将调好味的肉馅灌进豆腐之中,一个豆腐包子就做好了。
这玩意儿看着简单,但要做好却不容易。因为,豆腐很容易破损,在向里面灌肉的时候,用力稍微不对,豆腐便会破损。
苏情灌了半天,连一个像样的豆腐包子都没有灌出来,有些气鼓鼓的说道:“看你灌好像很容易的样子,为什么我总是灌不好?”
李凡呵呵笑道:“你之前没有灌过,第一灌不好也正常,多试几次慢慢就好了。”
“好吧。”苏情答到。
豆腐包子之后,还有蛋包子、扣肉、酥肉等家家户户都要准备的菜。
把这些准备好,过年的气氛也越来越浓。
苏情也明显感觉到了这一点,整个人显得有些兴奋和期待。
她往年过年的时候,可没有这样的感觉。
第二天,腊月二十九,这一天又被称之为“小除夕”。
在传统习俗里,这一天,家里需要置备酒宴,人们往来拜访叫做“别岁”。
且还需要焚香于户外,叫做“天香”,通常要三天。
只是现在这一习俗同样被简化,置备酒宴就算了,大家相互间串串门,拜访一番也就是了。
不过,今天还有另外一种习俗,村子里家家户户却是非常重视。
那便是“上坟请祖”,也就是请家里已经过世的老人,以及祖先们回家里过年。
正如年谣所唱,“腊月二十九,上坟请祖上大供”。
“上坟请祖”的时间一般是在清晨,吃过早饭之后。
是以,这天吃过早饭后,李凡、苏情,还有老爸、老妈四人,拿上鞭炮、香烛、钱纸、祭品出门,前去去世的老人的坟前,请老人们回家过年。
回家过年是喜庆之事,所以无需伤感。
上坟请祖的不止是李凡一家,村子里几乎所有的人家,都选择在这个时候“请租”,倒是显得颇为热闹。
请祖的过程,与平时祭祖并没有太大的区别,只是念叨的话语有所不同。
在老人的坟前,点燃香烛,焚烧钱纸,念叨着让老人回家过年,然后磕头作揖,燃放鞭炮。
将几位老人分别请完,李凡一家回到院子外面。
这个时候,在院子门口,还需要再次焚烧一次钱纸,再燃放一次鞭炮。
并且向着大门作揖,意为:家里的老人要回家过年了,请门神让路。
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