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他爸那边卡着报告,意思是想让他回京城,但他不愿意,俩人僵持住了。
陈白微不知道这些,听说需要一段时间,就没再问了。
她又取了些蛇肉,放到锅里加入姜片还有小干红辣椒,放到锅里烧烩一下,然后加入水,大火焖煮,姜辣味刺鼻,辣得人眼睛都红了,却又让人闻着味就忍不住咽口水。
等焖煮好了,陈白微将一份份的蛇段捞出来,放在盘子里,摆成散开的花瓣状,中间堆上锅内的小干红辣椒。
这会的蛇肉颜色并不算太好看,陈白微调了个辣椒油,将辣椒油往上面一浇,蛇肉裹上红润的辣椒油,油亮红润,很有食欲。
陈白微夹了一块送到沈清岩嘴边,“帮我尝尝味。”
蛇段炖得很嫩了,蛇皮嫩滑爽脆,蛇肉鲜香微辣,姜味明显,入口回味绵长。沈清岩吃过不少蛇肉,当年在边境的时候,那些当地老乡都是会做蛇的,却没有哪一个能把蛇肉做得这么好吃。
他点了点头,“好吃。”
得了夸奖的陈白微心满意足了,将筷子放下,让人把姜味蛇段给端到一旁去温着。
特意寻来的香米下如煲中,小火慢炖,炖到米花炸开的时候,再把切得细细的腌制过的蛇肉下下去,盖上盖子,小火焖着。
柔软的细嫩香味顺着盖子上小小的口子往外飘着,一锅爽滑鲜美的蛇肉粥就快做好了。
陈白微对怎么做蛇肉心里都有数,一道道有条不紊的做下去。
现在已经快到饭点了,厨房都忙碌了起来,陈白微一边指挥着其他人做菜,自己这边也一直没停。
沈清岩不是第一次见陈白微在后厨里面的样子,却每次看都觉得新鲜。
明明个子不大,现在虽然长胖了些,却还是瘦瘦的女人,在厨房里怎么就像披着一层光一样,是闪耀夺目的存在。
说一不二,所有人都要听她的指挥,还是那种半点都不会反驳的态度。
外面杜博文已经带着一群人坐到了楼上的包厢里。
宋冬梅带着服务员送上争艳茶,又送上两瓶争艳酒和两瓶竹青酒,就退了出去。
“这就是你一直夸的争艳酒?”其中一个头发花白,精神面貌却非常健康,面容也很严肃的老头转着手里的黑底酒瓶子。
杜博文喝了一口茶,舒服的眯起了眼睛。
“之前玉食楼专门做了一场争艳宴,你们没来尝过,真叫我这个吃多了美食的都惊艳。这酒是当时推出来的,当时陆斌就冲下去买了几瓶子。现在还私人偷偷摸摸藏着一瓶,不舍得喝呢。”
他们骗都骗不出来,陆秉也不知道藏在了哪。
再想买这边也没酒了,还是前两天,陈白微让人送了十来瓶过去,专门给他们这些小老头的。
不过大家都悠着喝呢,白微说了,下一批得等一段时间,不省着点喝,可挨不到下一批。
现在就算是到了店里,说是每桌两款酒都限量提供,各提供两瓶,不然店里都熬不到下一批。
那老头听杜博文说得这么厉害,又闻了闻飘荡在空气的香味,“这茶是龙井花茶?”
“这叫争艳茶,之前你们见到的那个小姑娘,就是我们协会最年轻的会员,白微做的。说是用了二十二种花瓣,先拿花瓣煮开,再拿那个热水泡的茶,味道清香,兼具了花瓣和龙井的味道,也很不错。”杜博文对玉食楼吃的喝的用的都熟悉了,这会给人介绍起来也头头是道的。
坐在杜博文左手边一个微胖的小老头端起茶来喝了一口,砸吧砸吧嘴,满口留香,龙井的清香也完全没被花香掩盖,两种味道很奇妙的融合到了一起,确实很不错。
这会那个拿着酒的小老头将盖子打开,一股浓烈中带着野性的酒香味瞬间冲淡了争艳茶的香味,霸道的占据了所有人的嗅觉。
看着其他人马上来了精神,目光灼灼的盯着那瓶争艳酒看的模样。
很是骄傲的笑了笑,这可是他们协会的白微酿出来的,看不把这帮老头给惊到。
“这,这个酒?”那个拿着酒的老头陶醉的凑到瓶口轻嗅,然后小心的拿起酒杯,往里面倒了点。
深红的酒业顺滑无比的落在杯子里,不是葡萄酒,却有这么浓稠的红色,仿佛一杯血液一般。
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