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大家都负责着各自的区域,安排得井井有条。
之前宋冬梅不懂这些,也不明白为什么陈白微要招那么多的服务员,还一个服务员负责一桌,两到三个服务员负责一个包厢。
她还觉得人太多了,不好管理。
但如果每天的生意都像现在这么好的,那这么多服务员确实是需要的。
偌大的一饭店,除了偶尔勺子碰撞到碗边的声音,随着菜一份份的端上来,谈话交流声居然越来越少了。
宋冬梅又慌了,这什么情况啊?咋还不说话呢?
整家店都悄无声息的,多吓人啊?
她连忙招了个下楼的服务员。
“楼上包厢还好吗?怎么都没声音了?”
那服务员笑容满面,看着宋冬梅说道:“客人都说好吃,这不说话是因为太好吃了,只顾着吃,不想说话了。”
她负责的那个包厢,刚端上菜的时候,一伙年轻人还端着,其中那个最精致的筷子都没拿。
结果等她再送上菜的时候,一桌子人都抢疯了。
年轻人也热闹,在包厢里都能你追我打的。
还是那个最精致的喝了一声,才安分下来。
她刚离开包厢的时候看了一眼,其他人都等着最精致的夹完菜才敢吃呢。
“啊?只顾着吃了?”宋冬梅惊讶的说道,又赶紧捂着嘴。
她对服务员挥了挥手,让她先去忙。
自己则在收银台后面偷偷乐了很久。
这就好这就好,就像白微说的那样,味道好吃,就不用担心了。
林丰和朱一勺将上汤白菜的汤底都给刮干净了,朱一勺长得胖,医生还让他不要多吃油腻,结果他想着腌笃鲜的汤这么清鲜,不是油腻的。
连吃了几块炖得酥嫩的五花肉还有咸肉片,吃得嘴角都冒油了。
吃完后,朱一勺指着上汤白菜还有腌笃鲜,“做这俩菜的,起码得跟咱们是平辈的。”
要不是有些年头的师傅,绝对做不出这个味道来。
林丰隐隐有种预感,这菜还真有可能就是那天的小姑娘做的,但他也没反驳朱一勺说的话,“没想到海城还有咱们不认识的,做得这么好的师傅,我倒是觉得,可以把他拉进会里去。”
林丰和朱一勺都是海城厨师协会的,其中林丰是会长,一般海城zf要举办比较官方的宴席,都会让他们过去筹备,林丰还去过几次国宴,朱一勺也去过一次。
这种级别的,不是一般人能做的,要不是协会的人,压根就去不了。
就算是协会的,还得经过层层选拔,才能进去的。
还有和国外进行的美食交流,一般也是协会中安排的。
可以说协会的性质,就是聚拢最优秀的厨师们,发挥出美食最大的作用。
上一世的陈白微父亲,是协会会长,陈白微几乎是理所当然的下一任会长,只可惜,还没当上呢,人就没了。只不过那时候的协会,没那么大效力了。
“咱们过两天再把那几个老家伙带过来,他们嘴刁,让他们也尝尝,再做决定。”朱一勺说道。
“不过你挺喜欢的那个小丫头,做了什么?在后厨打下手?”
林丰看了他一眼,“我是觉得那小丫头有点水平,说的话也招我喜欢,等你见到了,绝对也喜欢。”
他一脸的慈爱,那天陈白微一字一句都说到他心坎上,不然他也不会给出那张纸条。
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