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“既然刘掌柜如此好奇,不妨猜猜,这里面有没有放盐。”
刘掌柜哈哈大笑。
“我虽然上了年纪,但舌头还没有失灵,有没有放盐还是尝得出来的。”
“可这道菜,确实一点盐也不曾放。”
“当真?”刘掌柜奇了。
季妧指了指不远处的酱醋缸“全程都是用我家酿制的酱油调的味。”
“原来是这样……”刘掌柜点头,若有所思。
他们俩话说的功夫,其他几个已经吃上了。
关山和大宝倒还好,依旧慢条斯理。徐来福与小舟两个各自夹了一碗粉条,吃得别提多香。
刘掌柜见状,也忍不住试了试。
浸饱了肉汁的粉条晶莹且饱满,滑入嘴里后,香气肆无忌惮地冲击着感官,再加上软糯得恰到好处的口感,简直绝了!
接下来他又试了下糖醋排骨和糖醋鱼。
季妧看得出来,他似乎更满意后面这两道。
饭罢,撤桌上茶。
双方也不再耗功夫打太极,直接进入了正题。
第411章如意不如意
“关北这块的酒楼饭馆,对香料或许觉得陌生,但我留仙楼却是第一家用上的。”
刘掌柜先是来了这么一句。
既透露了他对香辛料的了解,同时也是在变相告诉季妧——留仙楼早就用上了,所以他们与季氏味业的合作并不是必须。
这摆明了想打心理战啊。
季妧又怎么可能被他唬住。
“只不过,你们一直以来使用的都是单味香料,并没见过这种混合的用法,我猜的可对?”
早在去岁托辛子期采购种子时,她就已经得知了香料在南方作为调味品比较普及,而且镇上也有酒楼开始试用的事。
连南边都还是单味使用,更何况是跟风的邺阳城商家?
是以季妧并不意外,也不担心。
刘掌柜愣了一下,捋须笑道“季东家是明白人,快言快语,那我也实说了吧。留仙楼总店在京城,分店遍布大周十多个府、数百州县,而刘某管理的这家,连前五十都不算。前两年南边的多家分店就开始把香料运用到了烹饪中,去年春天留仙楼才开始跟上……关北虽然是军事重镇,却远不如江南繁化,这也决定了我这边事事落后、拾人牙慧的境况,万没想到……”
万没想到城里会突然冒出一家卖调味品的店来。
他前几个月刚去南边走了一遭,是以比任何人都清楚,这店里的东西都是独一无二的,南边也没有。
“所以我今日前来,是想和季东家谈一笔生意。”
刘掌柜还未开口,季妧就知道他要说什么,无外乎是垄断合作,或者买她的秘方。
毕竟留仙楼家大业大,还有那么粗的大腿,实在不必与人共吃一碗饭。
事实也正如季妧猜测,刘掌柜不吝重金,想拿下整个季氏味业。
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