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早上一大早谢花就让王氏给叫了起来,给了她二十文钱,让她去村口称些肉。
“昨儿还当着客人的面说我天天煮南瓜冬瓜给你们吃,死丫头。还敢编排起我来了,今儿这肉买了你可别吃。”
谢花打着呵欠去买肉了,对王氏的话置若未闻,和王氏相处近三年来,王氏的脾性还是摸着了些,王氏说话骂人的时候最好是不要顶嘴,她骂骂就过去了,要是顶雷而上,王氏绝对是不会轻易的揭过。
村口卖肉的屠夫换成了姓周的屠夫。去得早,肉还挺多的,谢花买了十五文钱一斤的五花肉,哎,想当年她是不沾肥肉,如今在这三月难闻肉味的地方,就觉得肥肉香,解馋,咬一口油香满嘴,带劲啊。余下五文钱谢花买了两条肋骨。
周屠夫用棕叶把肉和排骨捆好,谢花提着肉和排骨挪着小碎步回家。路上碰上好几个人都说哟,买这么多肉和骨头,真是舍得花钱。
这穷村,买斤肉都这么扎眼呐。
路过谢长民家,谢波带着他弟站在门口玩石子,望着谢花手里头的肉和排骨,“姑,你家买肉吃哩。”
小的也跟着嚷“肉,吃肉。”
“是呢,等会吃饭来我家夹菜。”
村里小孩吃饭经常一碗饭端着走,互相换菜吃也是常有的。
“好哩。”
回到家,王氏正在磨刀霍霍,谢芬正在牛栏里逮鸡。这架势是要打牙祭了。放下肉和排骨,谢花凑到王氏跟前“娘,我买了两根骨头,做粉蒸的吧。”
王氏骂道“败家的玩意,那骨头又压秤又没肉的,买了真是浪费钱,别以为家里有了几个钱就可以胡乱花了。自己去磨粉,别指望我来给你磨,成天就知道吃,你这么个吃法家都要吃穷了。”
谢花从米桶里量了一升米准备用来磨米粉,蒸排骨肯定是要不了一升米粉的,想着以后也要吃就多磨点。
谢花先用小火把米炒香炒脆后,用米筛把炒米摊凉了,把手推磨扫干净,一点一点的推着磨磨起米粉来。磨挺重,谢花磨了一会就觉得手膀子酸,正好谢广赋扛把锄头挑着簸箕从地里回来。簸箕里还有一簸箕的野菜。
“爹,你给我推磨吧,磨米粉蒸排骨吃。”
“等会,先洗下脚换了鞋。”早上谢广赋穿的草鞋下的地,回来脚上又是水又是泥的。
有了谢广赋这个帮手,谢花把米粉磨了两次磨得极细。她把米粉和排骨放了盐拌匀,在蒸笼里放了块纱布,把米粉排骨倒进进后,又切了干辣椒放在上面,盖上盖子慢慢的蒸着。
谢芬在伙房的门口拔鸡毛,王氏则在菜板上切五花肉,她把五花肉切成一小四方坨。切好肉,王氏又择了谢广赋找回来的野菜。
等谢芬把鸡的内脏弄干净,把鸡砍成块后,谢花的粉蒸排骨也好了。王氏把鸡炖在一个灶孔上,另一个灶孔做红烧肉。
肉香飘出老远。引得村里不少孩子都端着碗站在她家坡下咬着筷子眼巴巴的望着。谢波三兄弟也一人端着一碗饭跑到她家,那个小的跨门槛时让门槛拌倒了,人扑在地上饭也打翻了,趴在地上呜咽的哭着。
谢花忙把他扶了起来,放在板凳上坐好,哄了他等会给他吃鸡腿,那孩子才止了哭声。又把倒了的饭扫起来丢去喂鸡,把碗给他洗干净。
谢波和他哥谢军早就一头窜进了厨房,捧着碗蹲在灶旁,看着王氏做红烧肉,时不时说一声真香啊,香死人哩之类的话。
王氏笑着说“你们是狗鼻子,就知道我家吃肉,端着碗就来了。”
谢波说“四奶奶,村里到处都是你家的肉香哩,早上瞧着三姑买肉了,三姑就让我上来夹菜哩。”
所有的菜都出了锅,丰盛到赶上过年,粉蒸排骨,炖鸡汤,红烧肉,清炒野菜。刚要开吃,吴氏也端着一碗腊豆角饭进来了。
吴氏一看桌上的菜,就道“真是不早不晚,正好赶饭。”
王氏忙招呼她“来夹菜吃。”又吩咐谢波“去把你爹也叫上来吃。”
谢波跑下去叫了谢长民上来,大家才动筷子吃饭。
吴氏怕兄弟三人太闹腾,给他们一人夹了点菜,让他们在外面吃去,王氏又给他们一人夹了一只鸡腿,村里人一般都把鸡根翅叫小鸡腿。
吴氏边吃边道“本来早饭是打算熬点粥的,谢波老早就嚷着要吃干饭,说是四奶奶家有肉吃,饭才刚熟,三兄弟就一人装了一碗饭跑了上来。每回都来四娘家闹场,别家到是一家也不去。就跟你家亲,吃什么都给他们端点去。”
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