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言语间,众人从车内走出,还未站稳脚跟,便有着一股浓香酒味扑鼻而来。
抬眸看去,面前二层的阁楼上,悬着一块古朴的匾额,上面龙飞凤舞的写着‘一品王’三个大字。
江辰好奇的问道:“一品王,仅是这三个字就给人一种不明觉厉的感觉,再加上专门酿制特供酒,那你老岳父应该身价颇高才对,怎么会把这么豪气的酒庄,开在这么偏僻的地方呢?”
此时他们所处的位置,虽然还是景云镇管辖的区域,却是基本上已经到了景云镇的边缘地带。
而这酒庄不论是名字还是所做的酒都是属于高端的行列,就算不开在云城的市中心,那也应该是在云城稍微繁华的地带,而不是这四周荒无人烟的地带啊。
齐成背起刘彬,边带路向前走边解释道:“其实不管是这酒庄,还是所谓的特供酒,都没有你们想象的那么厉害。”
闻言,江辰费解的问道:“虽然这里酿制的酒只是云城的特供,可面向的客户群体却是云城最有钱的那批人,仅是这一点,就已然超过了其他酒庄的实力,怎么能说不厉害呢?”
少妇在一旁,摆了摆手说道:“若是二三十年前,说特供酒三个字兴许会让人觉着很高端,可随着人们的品味越来越高,我们家的这款特供酒倒是沦为了很多人口中的‘习惯酒’、‘人情酒’。”
“习惯酒?人情酒?这话怎么说?”江辰问道。
少妇解释道:“现如今,不管是国内还是国外,各种高端酒层出不穷,我们曾经做过一个调研,基本上每年都会有近万个品牌的酒诞生,
而这上万款酒中,起码会有十分之一的酒会快速的占领市场,使得原本固有的上千款酒面临倒闭或者被收购,
在这样竞争无比激烈的情况下,使得任何行业的品牌都在快速的蜕变,快速的追求精品化,酒也是其中之一。”
说着,少妇苦笑道:“人们越来越有钱了,品味也越来越高端了,那自然不可能只喝这么一种酒,所以渐渐的来买这种酒的就剩下了两种人。
一种呢,是出于习惯,他们喝习惯了这种酒,也习惯了在一些特定的场合用这种酒当做招待酒,所以被称为‘习惯酒’。
至于另外一种,则是出于人情,这酒庄是我爷爷传给我爸的,从我爷爷那一辈到我爸这一辈积累了很多的老客户,长时间的相处,他们之间早已经不是买和卖的主顾关系,而是朋友关系,
冲着这份朋友情谊,哪怕觉着这种酒已经上不了档次,甚至有些人都戒了酒,还会在每年出新品的时候来拿几瓶。”
“这两种,说的简单一些就是情怀咯?”江辰笑道。
少妇点头道:“的确有很多人说,现在还买我家的酒,就是喝一种情怀,但实际上我们家的酒,早已经逐渐的被淘汰,没有了正常的市场。”
江辰摇头道:“还不至于达到被淘汰的地步吧?”
少妇苦笑道:“现在还没有,可被淘汰也就是时间早晚的问题罢了,十年前我们年盈利可以达到三百多万,可去年一年的总盈利却连五十万都没有。”
“下滑这么多?”江辰惊讶。
“这些都是实打实的数据,我还能骗你不成?”少妇摊手道。
江辰想了想;“既然社会在发展,人在进步,那你们家的酒也可以跟上形势进行蜕变啊?拥有这么深的底蕴,如果稍作改变,跟上时代的话,我想占据市场重塑辉煌也并不难的。”
少妇嘴角扯动,一时不知该怎么解释。
而旁边的齐成则是笑道:“酒可以蜕变,但人不行啊。”
“什么意思?”
“我老岳父说这酒的方子是祖传的,不能随意进行更改,不更改方子又如何让这酒产生蜕变呢?”齐成笑道。
江辰想了想又说道:“不愿意更改酒的方子,可以更改酒的销售策略啊,将原本特供给少数的富商,改为平价酒去面向所有的群体不就行了嘛。”
齐成解释道:“你所说的这些我们早就想到了。可是刚才菲菲也说了,他爸性子犟的很,他老人说这酒从古至今是特供,那日后也得是特供,特供二字就不该成为大众酒。”
江辰咧了咧嘴:“放着白花花的银子不赚,的确是有些犟。”
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