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杨辰赶紧去收拾东西,看到厨房的水盆里,果然有一条鲈鱼,还有花菜、西红柿、排骨、山药,看来准备的材料是一肉一素一个汤,按照两个人的标准准备的。
虽然杨辰还另外买了熟食,但那并不适合用来待客,杨辰就走到外间问道:“晚上咱们去外面吃饭吧,我请客?”
沙嫣红还没有说话呢,那个花姨先说了:“不用外面,就在家吃,嫣红小时候就说大了给我做饭吃呢,到现在都没有兑现,今天必须吃到,不然的话我就天天来。”
沙嫣红笑着摇了摇她的胳膊:“花姨,我巴不得您天天来呢,天天给您做饭我也愿意。”
花姨笑了笑:“您愿意不愿意我不知道,但小杨肯定不愿意。”
杨辰再次无言以对,这个花姨老针对自己,虽然他今天确实有点小目的,但都已经是自己未婚妻了,这不很正常。
杨辰赶紧说道:“嫣红,你陪花姨聊吧,今天让我先露一手,回头再让花姨吃你做的饭。”
然后杨辰还征求了一下花姨的意见:“花姨您看行吗?”
花姨却是点了点头:“咦,小杨竟然还会做饭,行,今天就吃你做的,明天我再吃嫣红做的。”
两个人虽然在外面聊天,却都关注着厨房里的杨辰,就看到杨辰烧水、洗菜、切肉动作颇为利索,一招一式极有章法,很快厨房就传来了香气。
杨辰看排骨上面的肉比较多,就剔了一点下来,准备做一个干锅花菜,然后再清炒一个花菜,好歹配成四个菜。
鲈鱼清蒸,姜片垫底,下面支上筷子,清洗好的鲈鱼放到下面,再切姜丝放在两边,上锅清蒸八分钟之后,撒入葱花、蚝油、胡椒粉,再蒸五分钟,浇上一勾热清油,味道刚刚好。
干锅花菜的秘诀是用五花肉,把油煎出来炒,但因为排骨上的肉比较瘦,杨辰只能多加点植物油。
清炒花菜这个简单,要的是那种将熟未熟的那种脆生感,对火候的掌握非常重要,因为很久没有练习了,杨辰差一点就炒过了。
至于山药炖排骨汤,这个最简单,不需要多放佐料,只需要尽情地炖就行,沙嫣红竟然前提买好了砂锅,正好用上。
唯一的不好处是杨辰对山药有点过敏,切洗过之后手会红肿发痒,所以杨辰弄了一盆醋,一会去里面泡泡,缓解痒感。
沙嫣红一开始不知道,因为醋的味道过于强烈,好奇地过来一看,才知道是为了什么,赶紧说道:“你对山药过敏说一声呀,我来处理不就行了。”
“没事,不严重,泡一泡就好了。”杨辰把她推出了厨房,花姨在外面听了以后,不自觉地点了点头。
行,这小子还不错,不是自己想象中的那种性格,两个人相处的很自然,颇有点相敬如宾的味道。
不过一会还得好好观察观察,同时多聊会看看他的谈吐,没感觉他有多优秀,沙政阳那么骄傲的性格怎么就看上他了呢?他两个又没有什么交集,怎么就认定他是嫣红的良配呢?
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