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这干农活了累人,田老太说干活儿的时候往菜里面多放一些油,或者炒两片儿肉进去,这样大家吃着也能有劲儿干活儿。
看猪油都被煸出来了,煎腊肉也变得有些焦了,田甜把一旁切好的白菜倒进去,发出“刺啦”的一声。
炒了两下白菜,把白菜炒软了之后又往里面添了一瓢子水,这时候把刚刚和好的苞米面团成饼子贴在锅边儿上,围着锅贴了一圈儿,然后把锅盖盖上,放在那闷着就好了。
也不用往白菜里面放盐,做咸腊肉的时候田老太往上面撒了不少盐,再往里面撒盐菜就咸了。
田宝宝看着锅里面的肉馋的不像话,“姐!一会儿吃饭能不能给我夹一口肉啊?”
“行!姐刚才切了八片肉!正好咱俩爸都不在家!那两片肉就给你们两个吃!”田甜说道。
“这这这、”田宝宝听见给他多一片肉有一些心动,但又觉得有点不好,扭捏的说道,“这有点不好吧?我爸和我大爷他们也挺长时间没吃过肉的了!”
他们上次吃肉还是过年的时候,过完年就没怎么吃了。
“我吃一片就好了!”田宝宝表示他不贪心。
田甜觉得田宝宝好玩,逗他,“那你要是不吃的话,我就把多出来那两片给弟弟了。”
田宝宝转头看了看流口水的田卓,转头看田甜,一脸严肃道:“那我还是和弟弟一人一片吧!”
田甜逗的不行,“行!你们两个一人一片!”
菜炖好要一段时间,田甜就在这个时候和田宝宝他们一起刷着蝲蛄。
田老太回来之后看见他们抓了蝲蛄也没说什么,又去择田甜摘回来的野菜。
田甜约摸着菜要炖好了,就去把锅盖给掀开,一股热气顿时扑面而来,夹杂着油香的味道。
田甜闻了一下就屏住了呼吸,她不喜欢这种咸腊肉的味道,油香油香的,田宝宝和田卓他们反倒是很喜欢,闻着味儿直流口水。
田甜拿了两个大瓦罐,一个瓦罐里面装了好多白菜炖咸腊肉,对面盛了一些炖的奶白的汤。
田甜也不知道这汤为什么被炖得这么白,她什么都没有往里面儿放。
田甜把装汤的罐子上面盖了两个碗,又在另一个罐子里面装了好几个苞米面饽饽,然后抱着两个罐子拿着两双筷子去地里给林美玉她们送饭。
林美玉他们正坐在地头歇着呢,看见田甜捧着两个瓦罐儿过来赶紧上前接了一把。
“甜甜你中午做的啥饭吃啊?”陈桂花凑上来问道。
“白菜炖咸腊肉!”田甜笑道。
“哎呦!这可是好东西呀!”一听到里面有肉,陈桂花顿时喜笑颜开的,她迫不及待的把瓦罐儿接了过来,掀开盖在上面的碗一看,里面果然是白菜炖咸腊肉。
她往自己的碗里面倒了一些白菜和肉汤,又拿了一个苞米面儿的饽饽就地就开始吃了起来。
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