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走进里间,剁骨头的声音越发响亮,震的人耳膜疼。一看就知道是个只会用蛮力的家伙在那儿干活儿。也不知道今天能吃到多少骨头渣子,看来一会儿吃肉的时候要小心了,别一不小心把牙齿给嗑了,要知道这个年头儿可没有几个牙医。更别说没有那么高明的牙齿修复技术和材料了。
“哎呀!林里哥来了。”
因为平时没怎么居住的缘故,窑洞里并没有烧火。房间里虽然不怎么凉,但哈出气来还是能看到淡淡的白色水雾。在这样的环境下,脱了外套待的时间长了明显受不住,很容易着凉染病。所以屋内的几人都穿的紧实,和在外面赶路也差不多。
而此刻,四脚朝天正在炕沿边放着的一块儿木墩上,用一把柴刀将两只兔子剁成半个火柴盒大小的块儿状。这是为了分肉的时候能分的更加匀实,也是为了吃起来数量多一点儿,不至于猪八戒吃人参果,一块儿肉三两块儿就吃的见了底。
因为怕衣物沾染上油渍血水的缘故,四脚朝天将手腕上的衣袖拉的老高。在这样昏暗的黄昏时刻,林里竟然能看到他手臂上因为血脉不畅而变色鼓胀的血管。也不知道勒的难受不。
而其他几人显然比林里过来的要早。有给土豆削皮剜块儿的,有用土豆淀粉挖海贝儿的,也有在那里摘菜洗菜切萝卜的。虽然手里的活儿各不相同,但大家都没闲着。
甚至还能像妇女们凑在一起做针线活儿似的,不停的八卦着十里八村的大姑娘小媳妇儿,不时发出一阵哄笑或者叫骂。男女搭配干活儿不累这样的境界太高,好几位都没这个条件,但是借别人的过来口花花一下显然是可以的。就是别传出去让人家知道了。
“嘿嘿。我回家放下东西就来了。你们都挺早的啊!”
林里打了招呼,将篮子放在炕上,开始一件一件的往外掏东西。
一瓶酒先拿了出来,几个大小伙子正要打招呼,但此刻都没说话,停下了手里的活儿,眼睛直勾勾的看着林里将酒放到了炕沿靠里面的地方,不争气的咽着口水。
“啧啧,有酒?哎呀!今晚这个平伙打的好啊!谢谢林里哥。”
“哦~~我已经一年多没喝过酒了。想偷喝老头子一酒盅,结果人家藏的深,我找不到啊!”
“哈哈哈,林里哥大方,今天沾林里哥的光了。”
几个小伙儿一看到那无色纯洁的带着点点酒花的液体,瞬间丢下了手里的活儿,一个个的争相过来将酒捧在手里,诉说着自己的“思念”之情。
“行了行了,看看你们那没见过世面的样子。小心别打了啊!”
成虎严肃的“呵斥”了众人一句,顺势将酒从别人手里“抢”了过来。大家还在发懵,结果成虎抱着酒瓶子就亲了一口,脸上那谄媚思念的笑容看得人发恶心。
“哎!干嘛呢干嘛呢!看看你那个恶心的样子,别把里面的酒给污秽了。”
“就是就是。你那个贱样儿太恶心了,快把我的小酒酒放开。”
“啊!我忍不了了啊!”
被成虎这么一撩拨,大家瞬间被点燃了情绪,将酒和成虎围拢在了中间,你争我夺好不热闹。
林里笑笑没说话,继续往外掏带来的东西。
所以等大家吵闹了一会儿后,才发现炕上放满了好东西。
“哎呀!冻豆腐,我最喜欢的冻豆腐啊!”
“还有粉条儿,啧啧,这么一大把,今天能吃爽了。”
“行了行了,都别叫唤了。没看到林里哥进来之后你们都忙着看东西,冷落了人家了!人家可是第一次来,我们得客气才对,不能这么粗野。”
大家虽然被成虎刚刚涮了一次,可和林里还是不大熟悉,更何况成虎说的在理,所以纷纷压制下了情绪,变的乖乖的。
正打算和林里打招呼,谁知道成虎一个闪身,趁大家愣神的工夫,将炕上被冻豆腐挡住的一盒放在不怎么起眼位置的香烟给拿了起来,快速的装到了口袋里。随后趁着众人傻愣愣的时候,一溜烟儿的跑了出去。
“哎呀!这个孙子,就会干这事儿,快把他追回来。”
“呀呀呀~~站住,你别跑~”
说话间,小伙儿们一哄而散,都急匆匆追了出去。到底是十六七岁的年纪,还带着小孩子气。
见一屋子小伙儿跑了个干净,林里也不气恼。见两只兔子都剁完了。林里将冻豆腐放到了木墩上,用菜刀尝试着切了一下,竟然刺棱一声切了下去。
倒不是冻豆腐化了的缘故。而是切冻豆腐也有技巧。
冻豆腐刚拿出来的时候,放在室内自然融化,然后大约一个小时左右后,用刀切是最爽利的时候,冰凌消融的酥酥的,不用费多少力气,没有太多消融下来的水分,也不会太难用刀。而且更容易切成各种各样的形状。
切忌刚取出来的时候直接泡在水里,或者用流水冲刷。那样的话内里冻的会更加结实,不容易切下来不说,用的蛮力大了,还容易卷刃,损坏菜刀。而且还会大大延长冻豆腐消融的时间。
林里他们一路上走了那么长时间,一群人坐在后斗上隔着干草捂了一路,而且今天天气不错,大太阳这么一晒,所以这个时候正好是冻豆腐最好切的时候。
林里用刀噌噌噌三下五除二,将冻豆腐切成了麻将大小的块儿。虽然涮火锅的时候冻豆腐切的薄一点儿好熟,方便吃。但是做炖骨头,还是要厚一些,煮出来不容易烂,还入味儿。考虑到东西不算多,又都是吃死老子的半大年纪,林里特意切的小了一些,分量没多,但数量又上来了。
做完这些,林里看了看洗好了的白菜帮子。正好一并切了算了。也不知道几个混小子跑到哪里去了。
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