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姜舒窈刚好剁完馅,正在给肉馅调料,取麻油罐子的时候眼角飘到两个小不点的身影,连忙把他们叫住。
谢昭听到姜舒窈喊他的名字,身形一顿,转过身小心翼翼地看徐氏。
出乎意料地,徐氏并没有怪罪他们贪玩,只是对他们笑了笑。
谢昭胆大,见状就跑进了厨房,谢曜在后边没能拉住他,无奈地抿嘴。
“三叔母,你在做什么好吃的?”
“饺子。”姜舒窈道,“快去洗手,咱们一起包饺子。”
谢昭闻言一乐,噔噔噔跑去洗手,留下谢曜站在厨房门旁边,进也不是退也不是。
“阿曜也去。”姜舒窈道。
谢曜没有立刻离开,而是先看徐氏的脸色。
“去吧。”徐氏点头。
谢曜这才慢吞吞地离开了。
他们回来时,姜舒窈已经利落地把剂子做好了,擀面杖在手上玩出了花,一按一转,剂子便被擀成了薄薄的圆形,一张接一张从手下飞出。
姜舒窈做好饺子皮后,就只剩包饺子了。
她让丫鬟取来四个凳子,几人直接在厨房里坐下包起了饺子。
姜舒窈把饺子皮摊在手心里,夹起一坨肉馅放在中心,手指蘸水在饺子皮边上画一圈,然后一捏,手指翻飞,一颗肥鼓鼓的饺子就包好了。
徐氏学着她的动作包了一个,手上生疏,包出来的饺子和谢昭差不多。
她有些尴尬,姜舒窈当然不会笑话她,耐心地放慢速度重新教了一遍。
谢昭是人生中第一次包饺子,简直像发现了新大陆,恨不得把饺子包出包子样。
谢曜安安静静地坐在姜舒窈旁边,眼睛眨也不眨仔细地学着,学习成果颇假,包出来的饺子规规矩矩,没过几个便像模像样。
才开始徐氏还有点不适应,到后来听到谢昭和姜舒窈嘻嘻哈哈地谈话,身体渐渐放松,手上的饺子也越来越漂亮,到后来不必刻意捏形也能包出好看的饺子。
谢昭还想糟蹋饺子,被姜舒窈按住:“自己包的自己吃。”
谢昭看看自己的饺子,又看看姜舒窈的,放弃了。
谢曜包得慢,光是舀馅也要仔仔细细舀半天,多了不行少了也不行,一脸严肃。
听到姜舒窈这句话,他数了数自己包的个头,害怕包多了吃不完。
数出来的个数不多,他明亮的双眸露出笑意,可以再多玩一会儿了。
谢昭不能祸害饺子了,便来纠缠姜舒窈,又撒娇又伸手捣乱,最后被姜舒窈以在脸上抹面粉为威胁成功制服。
嬉闹间包完了饺子,厨娘连忙上前收拾好一团乱的案台。
饺子蘸料分口味各有不同,有些人喜欢光蘸醋吃,有些人喜欢加老抽、香油、蒜泥、姜汁,若是口味重的,还要加一勺油辣子。
她做了好几份口味的蘸料,待饺子出锅后,丫鬟将这些全部端上桌,正好卡着晌午饭点。
出锅的饺子白白胖胖的,皮薄馅大肉厚,一碗装六七个便满了,表皮滑溜溜的,冒着热气儿,扑鼻而来一股咸香味。
姜舒窈让丫鬟盛了面汤,撒上葱花,一人一碗。
“开吃吧。”姜舒窈道,“看看哪种口味的调料合心意,自己舀一小碗出来。”
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