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第10节（第2页）
今日出门，算是值了。
第15章渔阳书院
云苏一路游逛，午后又在馄饨张那吃了一碗馄饨，觉得心满意足，隔着老远就听到清风小筑里几个小家伙正在读书，便打听了一下附近私塾的位置。
“苏先生，本县自古以来重文兴教，两百多年前城中富户们一起捐建了渔阳书院，离此地不远。另外尚有一些坊间学堂和私塾，比起书院又稍差一些。”
“哦？富户人家的私塾也比不得渔阳书院吗？”
“不错，这渔阳书院的历任山长都是那些告老还乡的有德之官员，我渔阳自古以来文人辈出，本地最受敬佩之人不是县太爷也不是商贾巨富，而是渔阳书院的先生们，其中不乏秀才先生和举人老爷。
现任山长鲁山公，早年是咱们阳明府的进士老爷，一直做到了礼部员外郎，后来不满官场乱象，告老还乡后当了这渔阳书院的山长。”
云苏点点头，礼部员外郎做山长，教书先生也不差，这渔阳书院值得去看看。
……
半柱香时间，大约十五分钟后，城北的渔阳书院外，云苏看着眼前规模宏大的书院，微微点头，算是明白这书院为何不凡了。
书院坐落在一个矮山坡上，院落有四进，校舍数十间，双手环抱的松柏无数，环境雅致，朗朗的读书声此起彼伏，有中气十足者，也有牙牙学语声，这书院果然是有蒙学课堂的。
和学堂，甚至是寻常的书院不同，渔阳书院上空有一股特殊的气运萦绕，在法眼之下无所遁形，其中隐隐有文人读书之声，也有大儒讲学论经的画面，应该是这书院在两百多年间凝聚的浩然文气。
这文气，风吹不动，雨浇不灭，偶尔有那么一丝污秽之气飘荡过来，马上就被文气照见，化作飞灰。
正在这时，一名身着学院文服的青年，见云苏在那里踟蹰观望，就走了过来，只觉得此人文质彬彬，相貌堂堂，气度不凡，便拱手行礼。
“在下渔阳书院教习何不语，这位先生可是有事？”
“原来是何夫子。在下云苏，最近刚搬到这渔阳城。久仰渔阳书院大名，正巧家中有弟妹数人，便过来看看。”
云苏见此人相貌奇正，身上有一股淡淡的浩然文气，他走动间，能牵引书院上空的浩然文气，颇为不凡。
“苏先生若是想送家人来书院读书，正是时候。五日之后便是书院招纳新生的日子，只要能通过考试就能进入书院学习了。”
何不语为人不卑不亢，说起话来让人感觉很舒服，如沐春风，并不是那种迂腐书生，反而有一种志存高远的气质在身上，没有寻常书生恃才傲物的那种飘然。
两人又聊了几句，何不语介绍了一下书院的规矩，比如书院也收女学生，只是和男生分开教学，并且无法参加大成王朝的各级考试，
书院里文武学堂都有，不只是文科厉害，武科也曾出过沙场将军。
如果能考入书院读书，不但食宿费用全免，学生还能拿一份颇为丰厚的学供补贴家用。
“多谢何夫子，家中弟妹四人都到了读书的年纪，只是还要回去细细问过，如果他们愿意，五日后便来书院试一试。”
何不语闻言，微微一愣，说道：“苏先生倒是有别常人，若是五日之后来了，可以找我，书院的人都认识我。”
两人就此别过，云苏闲庭信步的下山去了。
晚饭的时候，云苏特意亲自下厨，做了三菜一汤，醋溜白菜，回锅肉，蒸蛋羹，白菜丝汤。
王玄机寸步不离，一边打下手，帮着烧火，一边心里学着，觉得和自己做菜的手法不太一样。
白菜用旺火炒出了金边，放入老醋提味，猛火和翻炒是关键。
回锅肉放了姜丝，放入少许料酒，难点在于掌握肥瘦的尺度，肉片厚薄也对味道的影响很关键。
蒸蛋羹的做法简单，蛋液的搅拌却丝毫马虎不得，一定要搅拌的非常均匀，再用温热的米汤冲泡，最后才上蒸屉，这样做出来的蛋羹香嫩可口，没有气泡。
白菜丝汤也是云苏比较喜欢的淡汤，白菜丝是用做醋溜白菜剩下的最嫩叶部分，切的极细，沸水下锅，片刻就香气四溢地出锅了，除了少许盐，什么都不放，这汤清淡去腻，很好喝。
三菜一汤做下来，王玄机的眼睛都直了，何曾想到云大哥会有这么好的刀工和厨艺。
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