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第一百六十八章 夏日美食（第2页）

然后，她将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中，使用电动打蛋器快速搅打，直至混合物体积膨胀，颜色变得洁白，提起打蛋器时，蛋糊能够留下清晰的纹路，持久不散。

接下来，她谨慎地筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻地翻拌，生怕过度搅拌会使面糊失去应有的蓬松。

牛奶和植物油随后被缓缓加入，她继续轻柔地拌匀，直至面糊变得细腻，不见任何颗粒。

面糊缓缓倾倒入模具中，江薇轻轻敲击模具边缘，让气泡逃逸，最后撒上几片新鲜的玫瑰花瓣和几块荔枝果肉，为蛋糕增添了一抹清新的风味。

模具被小心地放入预热好的烤箱中，接下来是二十五到三十分钟的耐心等待。

当蛋糕表面呈现出诱人的金黄色，插入的牙签干净无痕，便意味着烘烤完成。

江薇将蛋糕从烤箱中取出，放置在冷却架上，静待它慢慢冷却，空气中弥漫着令人垂涎的香甜气息。

与此同时，江薇细致地展开了她的烘焙魔法，轻轻舀起一勺勺淡奶油、将其置入搅拌盆中，随后缓缓洒入细腻如雪的糖粉，启动电动打蛋器，一圈圈旋转间，奶油逐渐膨胀，变得丰盈而坚挺，直至达到硬性发泡的完美状态。

她小心翼翼地将这蓬松的奶油覆盖于精心烤制的蛋糕之上。

最后，她以娇艳欲滴的荔枝与含苞待放的玫瑰作为点睛之笔，装饰其上。

一款玫瑰荔枝蛋糕便诞生了，随后江薇便将其放入冰箱冷藏。

转而，江薇的注意力转移到了冰棍的制作上。

她从橱柜中取出一叠透明的冰棍袋，首先着手熬制绿豆沙。

绿豆被她细心地淘洗，随后浸泡在清水中，静待数小时，直到它们变得柔软，只需轻轻一捏，便能感受到豆粒间的脆弱。

泡好的绿豆被倾倒入沸腾的锅中，伴随着咕嘟咕嘟的水声，她添入适量的清水，待水再次沸腾后，转为文火，耐心地守候着，绿豆在时间的催化下渐渐化为一汪绵软。

待绿豆煮至恰到好处，江薇用一把木勺轻轻碾压，绿豆瞬间化作细腻的绿沙，她又巧妙地拌入炼乳与牛奶，空气中顿时弥漫开一股甜香，让人忍不住深吸一口。

根据个人口味，她适量添加糖分，搅拌均匀后，这混合液如绸缎般顺滑地流入冰棍袋中，系紧袋口，它们被轻轻地放入冰箱的冷藏室，等待着凝固。

一切料理妥当，江薇抬腕看了一眼时间，随即投入到午餐的准备中——酸辣凉面与凉皮，两道夏日里的清凉佳肴。

面条与凉皮被精准地控制在弹韧的最佳状态，随后迅速过冷水，沥干水分，静待下一步的蜕变。

酱汁，是这道菜的灵魂所在。

江薇将酱油、醋、辣椒油、白糖、盐、香油、花椒油一一汇聚于碗中，用筷子轻轻搅动，直至它们完美融合。

她尝了一口，微微调整了甜度，满意的笑容在嘴角绽放。

接着，面条与凉皮被浸入那诱人的酱汁中，黄瓜丝的脆爽、胡萝卜丝的鲜亮、土豆丝的细腻、面皮丝的柔韧，以及香菜碎的清香、花生米的酥脆，一同加入这场味觉的盛宴，最后，一抹芝麻酱的加入，更是将风味提升到了新的高度。

凉皮也以同样的方式处理，整齐排列在一旁，午餐的准备工作宣告完成，此时窗外阳光炽烈，地面仿佛能煎熟鸡蛋。

江薇注意到天气的炎热，眉头轻轻一皱，决定再制作一份冰饮。

她将荔枝与蜜桃去壳去核，切成小巧的丁状备用。

在一个小锅中，清澈的水被缓缓倒入，紧接着，切碎的荔枝与蜜桃片被轻轻投入，大火催促着它们快速沸腾。

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