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“宋主任,加工厂的厂房已经选好了,就在距离咱们大瓦房不远的一个旧仓库。那里从前是生产队堆放农具的地方,如今农具已经就近转移去打谷场那边了,这个仓库就空了下来。”
“面积和通风情况怎么样?”宋恂拖过一把椅子,让她坐下说。
“我刚给正阳厂打电话问了他们生产线的长度,那个仓库绝对能放得下。”李英英笑,“那仓库四处撒气漏风的,通风肯定没问题!”
“通风好和撒气漏风是两回事。如果厂房有破损的地方,你尽快找人修补一下。咱们是做食品加工的,要保证安全和卫生,必须杜绝蛇虫鼠蚁出现在厂房中。”
李英英收了玩笑,认真地做起了记录。
她上辈子的第一任丈夫就是搞食品加工起家的。不过不是做海味品的,而是做各种小孩爱吃的小零食。
泡泡糖,棒棒糖,无花果,以及各种膨化食品……
那会儿市里小学校门口支的零食摊子上,有一半的垃圾食品都是她家那个食品加工作坊生产的。
他们虽然是在改革开放以后才开始创业的,占了一定的政策优势,但是这种食品加工厂的创办流程都差不多。
小作坊为了节省开支,都是一个人顶好几个人用的。
她既要负责财务税务,又要兼管人事,工厂初创期的那点事,她心里都有数。
所以她用心准备,反复斟酌的这份策划书,虽说没让宋恂多么惊为天人拍案叫绝,但也替自己争取到了一个副厂长的职位。
这就很可以了。
最起码不用整天去补网队补网,在村里的地位有所提高,还能近距离接触到宋恂。
不过,这几天与宋恂接触的机会多了以后。
她就更加清晰地认识到一点——宋恂确实是个工作狂!
大家在大瓦房里的话题永远都是工作。
李英英心想,既然宋恂是这样的人,看来只有事业型的女性,才能被他注意到了。
她这边暗自思量着,宋恂又起身打算出门了。
“没什么事,你就去忙吧,我还得去码头那边看看。”
李英英:“……”
她赶紧将人留住,还有正事没说完呢!
“宋主任,关于招工的事,我有些不同意见!”
宋恂重新坐回去:“你讲。”
“原来咱们商量的是,因为吃蟹有季节性,拆蟹也比较麻烦,暂时不招太多临时工到厂里上班,只从社员那里收购拆好的蟹肉。”
宋恂颔首,之前确实是这样想的。
“但是,这样就很容易出现两个问题。其一,无法确保所有人拆出的蟹肉都是当天的,有些人可能为了省事或者蟹肉太少,积攒两天才集中交一次货,这就不能保证原料的新鲜。”
“其二,社员家里的螃蟹数量是有限的,咱们如果像火柴厂糊火柴盒似的,将原材料发给社员,让大家拿着材料回家制作。保不齐会有人偷工减料,将原料自己吃了。毕竟拆螃蟹肉的损耗还是很大的。”
杜三泰听了她的话以后,阴阳怪气道:“社员们吃螃蟹跟城里人吃白菜似的,往你面前放一盆大白菜,你有偷吃的冲动吗?”
说得好像他们农村社员手脚多不干净似的。
虽然不排除这种可能,但她说出的这番话,就是让屋里的几个本地社员听得不舒坦。
李英英并不把这个有前科的杜三泰放在眼里,无视了他的阴阳怪气,对宋恂劝道:“宋主任,要不然咱们就招收一些固定负责拆蟹的妇女,每天按时按点地来厂里上班,工资按照她们的拆蟹数量进行计算,日结或者月结都行。”
宋恂在心里是认可这套办法的,但是他作为领导,要顾虑的事情会更多一些。
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