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回到刚才做糕点的位置,温如又开始在准备下一个甜品的东西。
杨辰走到她旁边,问道:“想不到你甜品的手艺还日渐增长,怎么我在的时候,你做不出这些东西。”
温如被问得手停顿了一下:“那不是哥你在的时候,咱们家条件还没有那么好吗,你走了之后我去帮忙看院子什么的赚了一些银子,平时在家帮忙做菜的时候就瞎研究,这研究着研究着就研究出来了。”
杨辰听到温如这么说,也并没有多怀疑,只是觉得他好像离开后,温如学了不少东西。
温如又去准备牛奶、鸡蛋、白砂糖和柠檬去了。
看着温如准备的这一些,杨辰不免好奇地问道:“这次你又要做什么?”
温如狡猾地对着杨辰说道:“又是一样你没有吃过的,这次样品我多做一个,你也尝尝。”
温如先把柠檬切了两半,放在一边。然后递给了杨辰几个鸡蛋,说道:“哥,你帮我把这些鸡蛋的蛋液取出,然后用筷子这样不停地大,打均匀后看到微微气泡了,你就捏一半的柠檬,将少许柠檬汁伙在里面一起打,打到里面的蛋液不粘在筷子上就可以了,清楚了吗?”
杨辰点点头,接过了温如的鸡蛋,然后拿出碗开始打起来。
温如这边先把锅里面加满水,把水烧开后关火,然后取出一个碗,里面转入白砂糖和牛奶,把装入白砂糖和牛奶的碗放在刚才烧开的水上面,用筷子不停地胶板,然后白砂糖预热完全融化。
在白砂糖差不多融化完以后,杨辰那边也将鸡蛋打好了,温如将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀,然后用筛子进行过滤两三次。
将刚才还有的木头杯子拿出来,将这些汁液倒进去,将上面用布密封好。
蒸笼下面不加水,将这些杯子放上去,大火开烤。
过了一段时间后,温如将蒸笼打开的一瞬间就飘出了淡淡的鸡蛋牛奶味道,吸引了不少人的注意。
这时刘御厨也走了过来:“看来你这第二把刷子也快做好了。”
看到刘御厨过来了,温如用布将这些杯子拿了出来,将上面盖着的布揭开了,然后对着刘御厨说:“刘御厨,这个甜品跟刚才就不一样了,这个冷却了更好吃。”
刘御厨看了看这杯子,说道:“你会的花样还挺多,但是你这个又是杯子做的,会不会跟刚才那个有重复。”
稳如摇了摇头说道:“不会,那个本来就要取出来的,我在杯子上面抹了油,很好取出来的,若是放在杯子里,那就看不到它原本白白嫩嫩的样子了。”
刘御厨笑了笑:“原来是这样啊,我还担心这样会重复呢。”
温如看着刘御厨:“我怎么可能做出这样的傻事呢。”,说完了看了看旁边冷却的杯子,感觉比刚才凉了不少,就递给了刘御厨一个,给杨辰一个:“你们尝尝,这个甜品的味道怎么样。”
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