快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

29家传菜谱(第1页)

叶湘先给几个小的勺上碗汤,又塞了个肉包子到大毛娘手里,“嫂子也尝尝我的手艺。”

大毛娘不好意思的咬了一口,只这一口下去,就有些停不住了,“天天听俺家的三个小崽子说你做的肉包子好吃,现在尝了才知道是真好吃。”大毛娘边吃偏这话还停不下来,“你大概还不知道,自打你们搬来了,每天你们家一开火,这香味就能飘遍半个村儿,现在全村谁不知道你叶大小姐会做饭哪,大家都传你们家在祖上传下来的秘方呢。”

突然,耳边传来一声异响,叶湘抬眼就望向了与隔壁相连的院墙,见那上面赫然搭着一支黑黝黝的手,眼睛子一转,顺口就接道:“可不是有秘方嘛,你们都知我爹是举人老爷,不过一定还不知道我娘其实是官家小姐吧?我外祖可是在京城做大官儿的,我娘当家出嫁,我外祖家就拿了好几个菜方子给我娘做嫁妆呢。”

大毛娘眼都听直了,“这菜方子也能拿来做嫁妆?”她是地地道道的庄户人家姑娘,这辈子最远也就到过青山镇,哪里听过这样的事情。

叶湘垂眸整理衣袖,嘴里却道:“那可不,我们这些大家族里都讲究一个底蕴,这什么叫底蕴啊?其实说穿了就是两个字——讲究,吃穿住行样样都讲究,咱先说这住,讲的就是咱们住的那屋子,大户人家的院子那都是一个院子挨着一个院子的,院子里还得种花植树,挖池塘养鱼养荷花,那池塘还不能小了,上面得能行船。有些大院里还会套个小院儿。”说到这里,叶湘恍然想起苏州园林来,就笑道:“这说的是小院儿,其实那院子前后左右连后座房带半厦的,也能有十几间屋子呢。”

大毛娘听的嘴巴都快合不拢了,“哎呀妈呀,这都能抵上皇帝住的皇宫了吧!”

“这才哪儿到哪儿啊,皇上住的皇宫可比我说的这些好多了。哎,我再跟你说这行,这行啊就是男人出门骑的马,女人出门坐的马车。马车咱们也都没少坐,看着没什么稀奇吧。”

“啊。”大毛娘愣愣点头。

叶湘跟说书似的,一拍手,“那你可就错了,告诉你,那京城里的大户,人家那车子都是紫檀木做的,光那一个木头车厢就得值好几千两银子,更别说那马了,不是大宛马就是汗血宝马,就那马一万两也就买条马尾巴,你说人家那马和马车跟咱们坐的能一样吗?”

大毛娘都快听傻了,忙摇头,“不一样,不一样。”

叶湘肚子里快要笑翻了,脸上偏还要端着,“我再说这穿吧,人家那绫罗绸缎就不说了,衣服上绣点花花草草的,咱们也会,可人家那花草绣的可跟咱们的不一样,那绣出来的东西都跟真的似的,要绣的不像他都不好意思穿上身。吃穿住行最后这个吃,说的就是各家祖上传下来的菜方子了。”

大毛娘一下来了精神,“就你娘陪嫁过来的那些个菜方子?”

叶湘不说是也不说不是,只浅浅一笑,接着编,“大家族传承久了,总有些好吃的菜色流传下来,像我娘留教给我的一些个菜方子里,还有几个是我外祖从宫里的御厨那儿打听来的呢,我就跟你说一道你就能明白这里有多讲究了。”

大毛娘忙道:“那你快给我说说。”

叶湘心道你这听说书呢,还都听出味来了。她不着痕迹瞄了眼院头,接着道:“这菜名叫做红嘴绿鹦哥,这名儿好听吧。”

大毛娘听得两眼冒光,配合的直点头,“好听。”

叶湘撇撇嘴,“其实这就是一盘水煮波菜。”

“啊?”大毛娘傻眼了。

“你可别小看这水煮波菜,就这么一盘子波菜,它都不是咱们这波菜园子能种出来的,人家那菜种的泥得高山泥,浇得水得是珍珠米淘洗下来的淘米水,什么叫珍珠米啊,就是那米长的跟珍珠一样,莹白剔透,煮出来的饭颗颗晶莹又香又软,听说在京城能卖五两银子一斤哪。”

大毛娘听出一身的汗来,“俺滴个妈呀,光那一斤米就够俺家盖三间大屋的了。”

叶湘抿着嘴笑,斜睨她,“你说这菜要长大得给它弄多少淘米水?当然,人家那天天吃的都是珍珠米,他们也不愁没淘米水浇菜,就这菜长大了,洗得用山泉水洗,至于煮,这才是最讲究的,说是水煮用的却不是水而是汤,要选生了一年蛋的老母鸡,加上人参枸杞什么的名贵药材,小火慢炖八个时辰,去掉油后取那清汤煮这波菜,完了起锅装盘再淋上香油,摆上蘸酱,这盘红嘴绿鹦哥才算完。”

大毛娘抹抹额上的汗,感叹,“俺滴妈呀,就这一盘水煮波菜得费多少银子呀,都够俺们家五口人一辈子吃穿不愁了。”

叶湘轻笑,“那是,这菜也就京城里那些贵人吃起,一般人别说是吃了,他就是想也想不到啊,光那珍珠米也不是一般人能吃得起的。”

“可不是,俺们也就是地里刨食的命,可不敢跟那些贵人比。”大毛娘咬了一大口手里的肉包子,“这都光拉着你闲扯了,忘了还要干活呢。”她三口两口把手里的包子吃完,叶湘忙又塞给她一个。

“不行不行,俺都吃了一个了。”大毛娘眼巴巴的盯着肉包子,嘴里却不意好思的推拒着。

“哎哟嫂子您就吃吧,这又不是什么好东西,这还多着呢。”叶湘笑着出了屋,冲后院喊了一声“姜叔,吃饭了。”便转身进了厨房。

大毛娘拿着包子跟出来,见她进厨房揉面,不由问:“这面是揉了做小点的?”

叶湘头也没抬的答道:“对,小点吃饺子,一会儿我还要跟姜叔上趟山,要是回来的晚了,就麻烦嫂子你给菜花婶帮把手。”

“这有什么说的,俺今儿就是来帮忙的不是?不过俺看你给他们吃的伙食也够好的啊,顿顿有肉。”

叶湘笑笑,道:“也值不了几个钱。”

大毛娘当她谦虚也就没有多问,三两下把包子塞进嘴里,出门洗了水,就走过来接手道:“俺力气大,俺来擀皮,你包。”

两人通力合作,一个擀皮一个包,等菜花婶她们送早饭回来,两笼屉的饺子都快包好了。

天命神伏  流放后我位极人臣了  重生后她成了美强惨王爷的小甜包  反派加载了我的系统[快穿]  七零年代学霸  凶矜  入陷( 破镜重圆)  圣女的恩泽  交换人生后女配躺赢全豪门团宠  小奶喵征服全娱乐圈[重生]  寒阳刺骨[病娇]  万古第一战皇  穿成男主大丫鬟  首辅折青梅  小情人h  绛都春  抬棺匠  美女和我来种田  晚安亲爱的  艳娇娘[姐弟]  

热门小说推荐
异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

每日热搜小说推荐