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她在家里研究用砂锅炖梨呢。
家里的那个砂锅也是很久没用,全部都给洗干净。
这个砂锅也很小,她把梨给削皮然后整个放进去。
放上水,再给加上枸杞红枣,还有一点点红糖。
还是三婶寄过来的手工红糖。
就在煤火炉子上小火给慢慢的咕嘟咕嘟的炖着。
本来是加了一砂锅的水,要熬到最后能仅仅没过梨就可以了。
她是中午睡午觉醒了之后开始炖的。
沈余跟沈期本来是午睡之后在堂屋里各玩各的,结果就闻到了一股甜丝丝的味道。
沈期很喜欢吃甜的,闻着味就凑到安样身边了。
“娘,这里面是糖水吗?”
安样知道他喜欢吃甜的,但是现在已经在控制他吃甜的次数了,毕竟今年就四岁了。
“里面是放了梨。”
沈期不好意思的笑笑,靠在安样的身上。
“娘,我想吃,就吃一点点可以吗?”
还伸手比划出来一点点。
安样哭笑不得。
“行,那我们就吃一点点。”
说着也是比划了一下,这一点点大概也就一口。
沈期嗯了一声,就一路小跑着就又出去了。
安样掀开盖子看看里面的梨,下次可以在里面加上银耳,止咳的,而且就不用再放红糖了,这个梨本身就含有糖。
炖了一个多小时,梨炖的已经一碰差不多就能掉的那种。
安样裹着布给倒了出来,汤是稍微有些红的,闻着就是甜的。
拿过来勺子,自己先慢慢的尝了一口。
没有想象中的那么甜,梨的清甜味是完全有的。
“你们俩来,我喂你们喝。”
沈余不喜欢吃甜的,他倒是喜欢吃炖了这么久的梨。
沈期自己喝了小半碗汤。
“真好喝。”
炖了这么久的,他们三个在家里吃完了。
沈期还不忘他的俩哥哥。
“娘,哥哥们没了。”
安样晚上还炖呢,饭后顿一下,主要是沈阁也没喝上的。
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