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“放心,我么弄几个物美价廉的。”
刘瑶已经睡着了,我和妈就在床上商量着,做点什么汤类的生意。
“前面就是妇婴医院了,一定有很多产妇想要喝汤。我就做点鲫鱼汤,鸡汤,什么的,然后一天卖上一些,你觉得怎么样?”
“可是一开始招徕生意怎么弄啊?”妈皱眉说道。
我拍拍胸脯:“我来就行了,你只管做汤就行了!”
我们研究了一些汤品,比如什么鲫鱼汤,鲜肉汤,蔬菜汤,鸡汤,还有各种粥类。种类不是很多,但是样样都是要好好做的。所有的汤都是五块钱一份,另外还可以单点各种吃的,什么鸡蛋,包子,馅饼,这些饭菜只收取五毛钱的送餐费用。
妈还有点抹不开呢:“实在不行就不要这个五毛钱了吧?”
“那可不成,这个生意要是做起来的话,是要雇人来送货的,难道我们还另外扣工资吗?到时候这五毛钱就是给他的工资了。大冷天的,给他们送饭就不错了。”
妈想了想也就答应了。
我们准备这个生意就准备了将近两个礼拜,每天都想着要怎么做汤,下面的炉灶改进了一下,到了煤气公司买了煤气,上面可以同时烧上四个锅子来煮汤。
说起来那个时候的煤气还真是便宜啊,一个字儿只要三毛钱!我那时候已经一个字两块钱了呢。我列出来了一个长长的菜单子来了,主食是什么价格,送餐的时候还可以要求送上什么种类之类的。
虽然样式很多,但是除了汤品之外,大部分都是我们之前就已经在经营的项目,非常好弄。现在是假期,我们一起帮忙就行,等待开学的时候,要是忙不过来就雇佣一个工人,到时候就可以把生意做起来了。
王长龙知道了,便笑道:“你还真行啊刘翠喜,还真是挺像那么回事的。我看这个生意不错。”
妈也说道:“是啊,我有时候也想着把翠喜的脑袋打开看看里面到底是什么东西啊?”
做名片的几乎没有,我就让复印店印了一些传单,然后带着刘瑶去妇产科医院外面发传单,王长龙有点不好意思去妇产科,他就没去,陪着我妈去买材料去了,反正现在外面是冬天,买回来的食材放在外面冻着就行,也不会坏了。
我和刘瑶俩人围的严严实实的,站在医院外面,看到大肚子的孕妇就递个传单过去,让她们来我们家定汤。要是有需要的话,我们可送汤上门,这可是很先进的服务,那个年代那有什么外卖啊!
结果这才刚发了一会就有生意了,有个刚刚生了双胞胎的孕妇想要喝汤,那家的婆婆喜形于色,也不在乎价格了,给我们一张五十的,就让我们做一壶麻油鸡汤来。
“麻油鸡汤?”刘瑶吃惊的看着我:“姐,咋办啊?”
我拍拍刘瑶的头:“没事儿,这是南方人比较喜欢喝的,咱们回去帮着妈做。”
嘿嘿!要说起来老娘当初就喜欢看康熙来了,那个节目上面介绍的什么佛跳墙和麻油鸡汤,看了不下十次的介绍了,所以我还是相当的熟练的。
就是麻油不太好买,跑了好几个副食品商店才买到,回家之后,赶紧告诉妈做法。
鸡肉收拾出来,麻油,姜片,还有米酒,大火烧开,然后慢慢的熬煮。一个小时候我就把一壶汤给运到了产房去了,把护盖打开,里面的味道飘的整个产房都是,其他的产妇全都看了过来,另外还赠送了一颗煮鸡蛋给她吃。
当然我们不可能收人家五十就是了,找了钱给人的时候,家属因为高兴,还给了我们五块钱的小费。我很高兴,心里算着,这样的一只鸡差不多能做三四锅出来。这么一锅汤差不多能赚十块钱左右。我算了一下,这个还是比较赚的。
其实这些汤里面最赚的并不是麻油鸡汤,而是鱼汤,鲫鱼可是很有营养的,只是那是鲫鱼还没有现在那么贵。
还有泥鳅,二十一世纪泥鳅可是价格很贵。可是那个时候泥鳅汤敢吃的人不多,但是味道很好,加上营养也丰富,一两块钱的泥鳅,就做出来十壶汤,但是它做起来又非常麻烦,各有利弊吧!
王长龙是各种粗活脏活都能干的,非常的省心省事儿,这劳动力真是不错。
只是开学了就要找一个事儿少的了,年轻的肯定不行,得岁数大的,才能干下来。
妈在外面立了一个牌子,就来了一个应聘的,是一个五十岁的大妈,身材壮硕,很能干,所以直接留下来了。自从店里面可以做汤之后,来买汤的顾客也不少了,他们进门就可以闻到了店里面的味道香香的,几个大锅在灶台上面汩汩的滚着。
都想买上一碗回家去喝,当然也要是我们卖不掉的情况下才卖,主要还是要卖给医院的,毕竟那边五块钱一份呢,还经常要送其他的主食给家属,加在一起,是最赚钱的。
其他周围的一些饭店也开始和我们一样做送餐的生意了,但是我们家的汤品味道最好,所以一时间也没有能够影响到我们的生意。
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