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分卷15(第1页)

谭渡之将另一条完整的鱼骨放在了餐桌上:嗯。

叶缓归的饭量不大,他扒了半碗饭之后就差不多饱了。这时候他还惦记着宰杀好的那条大香鱼,说起来,他从没见过这么大的香鱼,因此他有些迟疑这真的是他熟悉的香鱼吗?

有些鱼长得差不多,就是个头上有些差异。要是这不是香鱼,香煎了之后味道能好吗?

一边想着,叶缓归一边取出了平底锅。

谭渡之侧目看向他:怎么不吃了?

叶缓归笑道:鱼腌制得差不多了。

谭渡之看了看炉子旁边的大碗,只见碗中有一条被横切成凉拌的鱼。鱼身上盖着一些姜丝和葱花,叶缓归似乎还放了其他的作料。

叶缓归解释道:本来的小香鱼只需要用盐和味精腌制半柱香的时间,可是这条鱼有点大,我怕腌制的时间短了不入味就多腌制了一会儿。

一边说着话,叶缓归一边将碗中的香鱼夹起来,他抖掉了香鱼身上的姜丝和葱花,等鱼身上多余的料汁滴落之后就将鱼放到了平底锅中。

平底锅中的油已经足够热了,鱼放下去之后一股油烟便冒了出来,伴随着煎鱼的刺啦声,一股淡淡的香味弥漫开来。

香鱼与锅底接触的鱼皮变成了金黄色,鱼皮也微微的爆裂开了。直到此时叶缓归才确定了一件事:啊,是香鱼,没错了!

香鱼身上有一条香腺,会散发一股香味。叶缓归发现,这股香味在四五寸长的小香鱼身上比较明显,长大的香鱼反而香味不太明显。现在经过热锅一煎,香鱼独特的香味就飘出来了。

没一会儿谭渡之面前就放上了一盘煎制得两面金黄的香鱼,趁着鱼皮还在滋滋冒油,叶缓归切了一个金色的椭圆形的果子。他将果子的横切面对准了香鱼皮,然后手中一用力,一股芳香中带着酸味的汁水就从果子中冒了出来。

见谭渡之盯着手里的果子,叶缓归解释道:这是柠檬,吃的话能酸到升天,但是当调味料很不错!还可以用来榨果汁。

谭渡之沉吟了片刻:很像橘子。

叶缓归笑道:是呀,不过和橘子完全不一样!说着他切了一小片柠檬递给谭渡之:不信你舔一舔。

谭渡之将信将疑的捏着柠檬片,他舔了一口,随即谭大美人的脸就皱起来了:好酸

酸得他口水抑制不住的涌出来,世上竟然还有这么酸的果子!果然是能酸得人原地升天的果子。

叶缓归哈哈哈的笑着,他随手切了一片柠檬塞到嘴里。在谭渡之惊愕的目光中,他一边酸得眯着眼一边说道:虽然酸,但是它富含维c,用来泡水喝生津止渴还能美白。总之对身体非常友好!

他补充道:这棵柠檬果树还是我花了大价钱从去遗迹的散修手里买来的呢!

谭渡之瞅了瞅盘子里面的香鱼,他有些怀疑,都挤上柠檬汁了,这香鱼还能吃吗?

然而当叶缓归手中的筷子从鱼背上戳下去的那一刻,这种怀疑就被推翻了。叶缓归将鱼肚子上的肉撕了下来放在了谭渡之的碗里:香鱼背上的刺有点多,鱼肚子上相对少一些。你吃的时候注意一些

谭渡之淡淡的瞟了一眼叶缓归,随后他夹起了碗里的鱼腹肉塞到了嘴里。

在谭渡之的认知中,鱼的味道都差不多。然而今天吃到的第二种鱼就已经颠覆了他的认知:沙塘鳢的鱼肉软嫩回甘,而小香鱼的肉更加有嚼劲也更加肥。

鱼皮煎的脆脆的,鱼肉紧实肥美,鱼肉得到了充分的腌制味道并不寡淡。鱼是现杀的,鱼肉中带着淡淡的甜味,和恰到好处的腌料味道融合在一起。最神奇的是焦脆的鱼皮上沾着的微微酸的柠檬汁,明明舔一舔都酸得不行的柠檬汁和鱼肉结合之后竟然意外的清爽。

清爽中还带着柠檬的清香,这股味道让鱼肉的滋味更加鲜美了起来。谭渡之不由得微微眯起了眼睛:不错。

香煎小香鱼,味道确实好。

叶缓归开心起来了:喜欢就行!等一会儿我们多钓一些小香鱼回来,接下来几天给你做红烧鱼清蒸鱼香酥鱼各种鱼!

看着叶缓归的笑脸,谭渡之点点头:嗯。

他夹起筷子将盘子中的鱼身往叶缓归的方向拨过去:你也吃。

叶缓归看着盘子里面的鱼,这一刻他想到了他家进宝。当年进宝捉到第一只老鼠并给他送回来时,他的心情也是这样的。太自豪了!又骄傲又自豪!

叶缓归感动极了:老谭你人真好。

谭渡之:

他不明白了,他好在哪里了?这一路上都是叶缓归在照顾他吧?而他仅仅是将他烤出来的鱼分了一半给他,叶缓归就感动成这样了?

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