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“这样啊!”廖清欢还是觉得有点烫手,想想自己弄了那么多布回来,倒是可以给他再做两双鞋穿。
“既然巧姐那边需要吃好喝好,我在饭店做事倒是方便了,这里食材比你能买到的还多。要是离得不远,你每天过来拿饭菜。这样巧姐也不用做饭了,省得麻烦,你看怎么样?”
她想的是陆长缨肯定不会做饭,那个巧姐年纪大了,又不能操劳。就干脆她这边来做饭菜,只要陆长缨不嫌麻烦过来拿就行了。
陆长缨正想说这事呢,他不会做饭,巧姐那边能做,但是平时食材什么的不好买,想来想去,还是廖清欢这方便些。
既然她也想到了这点,陆长缨没推辞,“那就麻烦你这边了。”
廖清欢摆手,“这算什么麻烦,你这边又不是不付钱,再说了,这也算相互帮忙嘛!”
俩人简单的说了点话,得知对方中饭没吃多少,廖清欢站起身去了厨房,端了一盘子粉蒸肉出来,另一个碗里装着三个大馒头。
“这碗粉蒸肉我请你吃,等葡萄鱼出来还有一会,做好第一份就让你带回去。粉蒸肉我怕太腻了,就再带一小碗虾丸汤怎么样?。”
陆长缨也确实饿了,吃过廖清欢做的菜后,他有些挑剔,中午买的饭菜实在是一般,他没吃多少,又来来去去忙了一下午,他一边拿起个大馒头,一边点头。
“你安排就行了。”
说完,就夹了一筷子粉蒸肉送到嘴里。
米香浓郁得很,蒸过之后完全贴合在肉上,看上去非常的油润。嚼的时候能感觉到唇齿间的软糯,吸收了满满的肉香,而裹在里面的猪肉嫩而不糜,和米粉的滋味相互渗透,还有一层黏黏的汁水在咀嚼的时候涌出来。她在盘底铺了一层白菜叶子,白菜的清香也在蒸制的过程中挥发和粉蒸肉混合,吃口粉蒸肉除了能感受到米粉的油润和猪肉软嫩之外,更有白菜的清香。
廖清欢见陆长缨一大口肉一大口馒头,稀里哗啦的吃得一点形象都没,她不由自主的勾起了唇角,眼里透着她自己都没发现的笑意。
她觉得陆少帅也不像她想的那么金贵,这不是挺好养活的嘛!
作者有话要说:冯巧巧(忧心):没工作可不好养活自己。
廖清欢(欣慰):真好养活!
这里解释一下,关于七十年代肺结核这种病,早期确实可治疗,但不能拖,拖久了就不好治。我外公就是那个年代因为这种病没的,也不要说什么那个年代看病不花钱,有合作医疗什么的。不是的,我写的时候跟我家里人对过,只有事业单位有正式工作的城里人,看病不需要花钱的。其他没有正式工作的城里人,看病也是要花钱的。另外肺结核确实不能操劳,也确实是需要好吃好喝的养着,就酱,下一章明天中午十二点见啦!
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第17章
葡萄鱼是用普通青鱼做的,先腌制一遍,再蘸蛋糊进行油炸。因为之前处理鱼肉,是特意把它划出一粒粒葡萄的形状,油炸的时候蛋液膨胀,形状愈发的饱满,看起来确实非常的像葡萄。
刘红星没见过鱼还有这种做法,他在这饭店干了那么多年,从前那些师傅也无外乎是红烧或者是清蒸,少有做得这么复杂好看的。
因为廖清欢,他算是长了不少见识。
“师傅,您完全可以去考一级厨师了,三级厨师证根本就配不上您,当初怎么没直接考一级厨师啊?”
刘红星见廖清欢屏气凝神的从锅里舀出芡汁,缓缓的淋在鱼肉身上。光闻就能闻到空气中酸酸甜甜的味道,口水不由自主的分泌了出来。
廖清欢一勺勺的芡汁淋过去,保证每一片鱼肉都沾上芡汁,听到刘红星的问话,翻出了原主的记忆。
钱大嘴和廖向国对原主那么不上心,怎么可能会送她学厨,当初差点没把她送去做知青。原主她妈没了之后,外公外婆那边也不管她,毕竟她长得壮实,一看就是能吃,实在是不敢收她啊。
但是原主她妈当年却有一个好姐妹,俩人一个在工厂做事,一个在工厂食堂做饭。原主妈没了之后,倒是这位好姐妹时不时来看顾原主一下,也会偷偷给原主带些吃的。听说钱大嘴他们想把原主送去做知青的时候,那位阿姨还跟廖向国大吵了一架,然后就问原主要不要学厨。
原主虽然怯懦,可人不傻,她这身体去乡下估计没命回来,就干脆点头去学厨了。
既然不用安排原主,还有人带一段时间,万一学会也是个厨子,钱大嘴和廖向国俩都没意见,毕竟真成了厨子上班能拿工资,对家里来说是一笔大进项。
于是原主就跟着那阿姨学了几个月,勉勉强强考了个三级厨师,原本是要进厂子里跟在那阿姨身边做事的,但位置被厂子领导的亲戚顶替了。正好那时候和平饭店总有厨师出事,已经没有人愿意来了,上面就直接把廖清欢安排了过来。
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