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雪花鸡发出一声破碎悲鸣,双翅因为痛楚而猛然炸开,似乎是想要扑棱,但因为被齐修抓着而无法成功。
随着鲜血的流出,雪花鸡浑身一阵筋痿的颤了颤,被齐修另一只手抓住提起的两爪不由自主的蜷缩,两眼一翻白,在血即将放干的时候,彻底没有了声息。
随后,齐修将流干血的雪花鸡放入了60c的热水中浸烫褪毛,清洗干净。
又在鸡右翅前面颈侧开一小口,拉出食管和气管,在腹下靠近肛门处开口,掏净内脏,冲洗干净。
在之后,齐修将处理干净的雪花鸡放在冷水中浸泡,净血水。
然后捞出控干水分,将之放在砧板上整形,将双翅从颈部刀口交叉插入,从口腔中向左右伸出,两爪交叉塞入腹腔,形成鸳鸯戏水似的造型,最后控净水分。
接着齐修取出蜂蜜,加入神水调制,再在鸡体上均匀涂抹上,晾干。
然后把九阳锅置大火上,倒入灵植油烧至七成热时,放入上色后的鸡体炸2分钟至呈金黄色、微光发亮时,捞出沥油。
此时的油温不能过高,以免炸黑。
随后,齐修将炸好的鸡放在九阳锅变成的煮锅内层层摆好,再将那些配料做成香料袋,放入锅内,继而加入老汤、生姜、食盐和酱油,加神水淹没鸡体,压上铁篦子和石块,以防止鸡体在汤内浮动。
做完这些,齐修在锅底点燃噬炎。
先用旺火煮沸,接着改用微火焖煮,锅内温度保持在90~92c微沸状态。
一般到了这时,就需要齐修用元力调和锅内食材的灵气了,不过对于现在的齐修来说,灵气调和已经是一件很简单的事情,根本不需要像以前那样时时刻刻关注着。
齐修握着锅柄的手上涌出了金红色的元力,元力顺着锅柄蔓延而上,眨眼间包裹了整个锅,将锅包裹成了一个金红色的圆球。
如此,齐修放开了手,空气中的灵气开始朝着这个金红色圆球缓慢进发,这代表着他设定的‘灵气调和程序’开始进行了。
所谓‘灵气调和程序’就是齐修研究出来的自动模式,率先下达指令,这样就算人不在旁边,下达的指令也能如续进行。
当然,想要做到这一点也是需要前提条件。
第一,就是需要天地间的灵气配合自身的元力一起才能成功。
第二,调和的灵气顺序必须正确,要将特殊情况也考虑进去,不能有丝毫差错,不然很容易炸锅。
第三,还要配以精神力!精神力本就是食材中灵气调和的主力,但在自动模式开启的时候自己本人肯定是不会时时刻刻紧盯着,这个时候没有精神力进行调和,光靠元力、灵气的调和是无法完整调和食材灵气的。
总的来说主要就是细节决定成败。
之后,齐修如法炮制,再次做出了两只德州扒鸡,并都弄好了‘自动灵气调和模式’。
一般情况下,需要闷煮八个小时,不过,那只是在并不着急的情况下才是如此,此时的齐修可没有让人等上八个小时的意思,——尽管八个小时在修士眼中并不算长久。
齐修很直接的抬起手,掌心涌出了金红色的元力,并延伸至半空中分化为了三股,分别朝着三个锅蔓延而去,像是三根绳索一样,与三个锅分别相连在了一起。
然后,齐修精神力涌出,包裹了三个锅,开始加快灵气调和的速度。
并且,控制着噬炎,加大了噬炎的燃烧度。当然,他一直有控制好这个度,并不会出现火候过高的情况。
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