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第667章 支撑父亲餐馆的女儿求订阅求月票(第2页)

老板娘这个时候意识到,这四个人竟然能吃出丈夫炒鸡是蒙阴的口味。

她一下子意识到,可能眼前这四人都会做菜,至少应该很会吃。

或许他们四个人能给丈夫一些指点,让自家餐馆的菜做的更好吃。

想到了,老板娘赶紧推着丈夫上前。

“你们应该也是厨师吧?你们可不可以给我们一些指点,让我们两口子把我爸留下来的馆子给经营下去。”

丁远这个时候忍不住问:“你说这家馆子是你父亲留下来,既然老爷子给你们留下这家馆子,难道没有把人手留给你们?”

被丁远这样一问,两口子面面相觑,一时之间都说不出话来。

冯正明没有让两口子先给出回答。

他先是指了指盘子里的豆腐丸子。

“你们这个豆腐丸子,做馅的时候,要加入一点点的花椒粉,花椒粉可以去除豆腐的豆腥味,让丸子更好吃。”

接着冯正明又指着地带皮炒蛋:“这个菜呢,不要放酱油,应该是一个清炒的菜,可以在打鸡蛋的时候就加入一些盐,把地带皮和鸡蛋搅打在一起。

然后炒的时候,可以加入一点点猪油,搭配上花生油去炒。”

说完两道菜,冯正明说到肉丸子汤。

“这个汤,你们要提前用老鸡、猪骨炖出来一些汤,不能这样白水煮上你们这个肉丸子,就当成是汤了,这不叫汤,这叫白水煮丸子。”

冯正明说到这里的时候,已经不像是前两道菜那么客气。

“还有肉丸子,你们确实很实在,全都是新鲜的猪肉,不过你们应该在肉丸子里加入一部份肥肉,还有就是要把肉剁得还要再细一些。

然后你们调口的时候,要加入一些花椒粉,还有就是葱姜泡的水,要搅打到这个肉丸子的馅料里面去,记住顺时针一个方向,把水打进去。”

听冯正明说到这,老板娘忍不住一拍丈夫:“你赶紧去拿纸和笔,把人家说的记下来。”

老板也顿时回过神来,赶紧去找来纸笔想要记下来。

看到老板和老板娘认真听讲记录的样子。

冯正明和随行三人都有点哭笑不得。

高永福忍不住问:“你们在老板娘父亲在世的时候,没有好好学过这些吗?”

侯冬补充一句:“不是说,老板跟着岳父学过做菜?”

正在努力回忆记录的老板抬起头,忠厚的脸上浮现出羞愧神情。

还是老板娘给冯正明他们解释了一下。

原来,老板娘还有一个哥哥和一个弟弟。

当初老板娘父亲在世的时候,一直都想培养哥哥和弟弟继承家里这间小餐馆。

甚至父亲还花了钱,找了一些关系,让兄弟俩拜了在泰城算是很有名的厨师为师。

结果两兄弟后来算是成了正儿八经的厨师。

全都看不上家里这个小餐馆。

两兄弟都不愿意看回来继承家里小馆子。

甚至在两兄弟结婚后,对养育他们的父亲也很少关心过问,逢年过节都极少回来看望父亲。

老板娘作为女儿,以前就知道父亲不想让自己学厨,也不准备让自己继承家里馆子。

所以她就离开泰城,去了沂城那边工作。

也是在沂城老板娘认识了老板。

两个人结婚后,一直一起在沂城工作。

甚至都不知道,家里的哥哥和弟弟对父亲是不管不顾的状态。

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