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穆婉秋以前是吃过开水白菜的,她也问过厨师这道菜大致的步骤。
说起来也很简单,就是准备好材料,鸡骨、鸭骨、猪骨头和火腿蹄骨,将这一锅杂骨一次性加够足量的水,然后反复吊煮,期间捞出热水洗净晾着,再用拍好的猪肉茸、鸡肉茸兑水调散后倒进汤锅中吸附油花,如此交叉着来几次,直到将一锅鲜汤最终熬成清水般澄澈鲜美。
难就难在这“开水”上,白菜倒是相对容易得多,穆婉秋自己平时也喜欢养身喜欢美容,也经常自己煲汤喝,问过大厨做这道菜的步骤之后,她就在家实践过好几次,可是不管她怎么耐心的炖煮,所煮出来的汤色最多也就是像黄酒一样,澄澈归澄澈,但是还远不到像开水一样。
她一次成功的经验都没有,自然也知道这道菜的难度如何了。
真简单也不能是国宴精品菜了。
她看着保温桶中的色开水白菜,伸手在保温桶上方扇了扇,顿时一股雅香扑鼻。
“去拿小碗来。”
今天这顿午饭就是秦存诣私人宴请谢成瑾穆婉秋夫妇,只有他们三老友一块儿吃饭,食堂的工作人员很快就给找了三只小碗过来。
穆婉秋拿了汤勺过来分了分,正好三小碗没碗装了七分满,里面的白菜也就一人三片,分好后她还笑了下:“小沈这是都给量好了的吧,不多不少,温度也正好,大家先尝尝。”
她先喝了一小口,嗯了一声,道:“不错,真不错,这汤鲜得很,你们赶紧尝尝。”
“白菜也处理得好,柔嫩化渣,鲜香异常,滋味都进去了,人家说百菜不如白菜,放在这里还真是一点儿也不夸张。”
小小一碗汤很快就喝完了,穆婉秋还有些意犹未尽,道:“小沈年纪轻轻,只炖汤的手艺倒是一点也不输给老师傅。”
谢成瑾尝了一口,眉头微微挑了挑,道:“可见是真的喜欢做这个,也是有些本事的,也不会拒绝咱们的相邀了。”
秦存诣放下碗,说了句:“有些家学渊源,她自己也是个有天分的。”
穆婉秋掏出手帕按了按嘴角,轻笑道:“那之前是我想当然了,先前还真的是有点小瞧她。”
秦存诣问道:“这话怎么说?还有你看走眼的时候?”
穆婉秋就将之前沈华浓跟她说的事情给桌上两个男人讲了。
沈华浓的家庭背景在座三位都是十分清楚的,她的意图其实也表达得很清楚了,无非就是想提前将沈家的资深海外关系给查明白。
穆婉秋感慨道:“这位小朋友还真有些意思,这个事情现在真的是八字都还没有一瞥,她这都想到跟那些老外搭上线之后的事上去了,以后的事哪里说得准,我就没应她。”
现在其实怎么打破眼下的外交僵局,就连谢成瑾他们也没有定下具体的方针,有些基本原则是绝对不能够妥协的,更别说现在还在南边交锋呢。
秦存诣先笑了声,道:“这是很看好你们嘛,这你还有意见?”
穆婉秋正色道:“话也不是这么说的,老秦,我应下她就对后面的都有了责任,咱们这跟外面断了好些年的往来了,谁知道他们沈家的人在国外是个什么情况?要是没问题那就最好了,她能尽早将家里的帽子摘掉,我也乐见其成,可这万一他们真跟国内立场不一样呢?”
她压低了声音,道:“或者说跟宝岛那边有什么关联呢?出去这么些年了,这些事情还真说不好,到时候,她求上来,我帮她隐瞒说一切正常清清白白,还是当作什么都不知道?这事也不是我们两口子的私事,旁边的人能一点不清楚?这要是透出去一星半点反倒是害了她吧。”
秦存诣道:“那应该也不至于此,她是个有分寸的,她敢这么跟你提出来要去找人,可见心里总是有几分底气的。”
穆婉秋转头问谢成瑾:“老谢,那你怎么说?”
谢成瑾转了转手上的空碗,道:“常言说吃人家的嘴软......你也说了这手艺不输老师傅,不就是要去当几天临时厨师吗,也不是什么大事,真有合适的时机,给她个机会也行。”
穆婉秋嘴角扯了扯,嗔道:“你倒是会做好人,显得我好像特别不顾情面多冷酷无情一样。”
谢成瑾知道妻子这是有了小情绪了,笑着冲老友道:“阿秋就是这样,总是想得太多了,当初小沈在批斗会上帮她说了话,当时她还不知道小沈身上有任务呢,就一直叨叨说她年轻太莽撞了,真要搭进去她又多连累一个,后来得知还带着任务没完成还帮她,念叨了好几天说得亏没有耽误任务,不然她是死了都不安心。就为这一茬事,一直觉得小沈年轻冲动,考虑事情不全面,难免多掂量掂量。”
穆婉秋顺势叹道:“也就是老谢知道我了,就不知道那位小朋友有没有误会还生我的气,多半是觉得我不近人情了吧!”
“老秦,你说说,我这么考虑不对?她提前知道了也是有风险的,不能否认吧?她要是提出来让咱们帮着找找人,咱们还能不私底下帮她打听打听去?要是情况好能不帮她解决这个背景问题?要是不好,还能从中转圜一二,她就这么巴巴的提出要主动凑过去,没准还惹上事了呢。”
谢成瑾闻言就跟秦存诣使了个眼色道:“老秦,你看看她,我这话没说错吧......”
秦存诣也没再多说,只道:“年轻人胆子是大一些。”
正好这时工作人员端了菜进来,谢成瑾道:“算了,不说了,免得让老秦看笑话,我们先吃饭,你也说了八字还没有一撇,到时候有合适的机会再说吧,这顿吃完咱们再见老秦都不知道是什么时候了。”
“这话也是,下回约莫得等你们旗开得胜回来了吧?到时候庆功,大家总能见一见的。”
“哈哈。”
“来,走一个。”
“......”
这时沈华浓也在跟霍庭说见穆婉秋的情况,最后道:“以后我们还是看她的态度再来往吧,别人有来,咱们就往,也不用太上心,更别上赶着贴过去。”
霍庭深以为然。
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