手机浏览器扫描二维码访问
第十八章 洛神（第1页）
最近这段时间，张云起每天下午放学之后，就在家里教大哥张云峰做正宗传统的张记栖凤渡鱼粉。
现在他读通学，晚上时间一大把。
张云峰学的很用心，但在厨艺方面他的悟性不太高，不过这也没什么，以后生意好了，开了连锁店，做鱼粉的事儿哪还轮得着他一个老板动手，只是这些天里，哥俩天天晚餐都得吃栖凤渡鱼粉。
对于张云起来说，这玩意像米饭一样，真吃不腻，反倒是前世他在外边打拼的时候，吃不到正宗的栖凤渡鱼粉，就特怀念。
这种感觉应当每个人都会有，毕竟一个人在外面漂久了，习惯会改，口音会变，但口味是永远不会变的，因为你永远会记得家乡的味道，妈妈的味道......
对于张云起来说，栖凤渡鱼粉、江川烧鸡公一直是他心头挚爱，前世有一段时间他在职场上混的不如意，辞职了，搞起了餐饮，他专程请了一个栖凤渡的老师傅，那个老师傅跟他关系很铁，见他喜欢吃鱼粉，就教了他最传统正宗的栖凤渡鱼粉的做法。
后面那个老师傅年纪大了，退了休，回家养老，但两人一直有联系，张云起记得有一次在电话里跟他闲聊，老师傅感叹说：“现在栖凤渡鱼粉虽然名气大，但论味道已经比不得当年了，因为以前像我这种出身栖凤渡又干这行的老人很多，但是随着我们这一代人死的死，退休的退休，现在就是本地人煮，也煮不出传统栖凤渡鱼粉的味道了。”
这件事已经过去很多年，但是张云起依稀还能记起这句话。
他能够理解老师傅话里面的无奈，但其实任何事情都遵循着这一规律，过度商业化后，失去产品的本真在所难免。
在后世，栖凤渡鱼粉在江川的地位就相当于重庆酸辣粉、桂林卤粉、柳州螺蛳粉，作为江川市最具代表的食物，栖凤渡鱼粉遍布江川大街小巷，但是味道却早已经不复当年，无数商家为了节约成本的同时又能提辣提鲜，用死鱼熬汤，往汤料里加入大量辣椒素和味精，味道差不说，还害人健康。
这门生意以后要让大哥张云峰来掌舵，但是不管赚多少钱，把连锁店开到哪里去，张云起都希望他都能够恪守一些最基本的底线，所以在教他烹制张记栖凤渡鱼粉的时候，张云起也会偶尔谈谈这些，告诉他做餐饮要有自己的品质和格调，不管怎么样，至少对待消费者不能没有良心。
至于栖凤渡鱼粉的做法，说简单也简单，说不简单又不简单。
首先，粉必须是干切粉，而且得是手工制作的干切粉。这个很好办，手工制作的干切粉附近菜市场上到处都有得卖。92年不比后世，自熟米粉机市面上寥寥无几。
至于汤料，这是一碗栖凤渡鱼粉正不正宗、好不好吃的关键。
它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜和辣椒，那鱼必须是鲢鱼，而且必须是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不得半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，汤料就肯定不会鲜，辣而且鲜才能构成正宗栖凤渡鱼粉的特殊风味。
鱼粉出锅后，除了撒上香菜、香葱、酸萝卜、海带丝和花生米这些基本的佐料之外，还必须得添加一种特殊的调料：豆膏。
用江川市的土话来讲，豆膏也叫豆油，但豆油可不是大豆油，实际上它是一种颜色发黑的膏状物，味道略重，是江川市人挚爱的一种日常调料品，但喜欢的人觉得很香，不喜的人会觉得很臭，就像螺蛳粉一样，而且除了江川市一带，其他地区好像没得豆膏卖，前世张云起住在省城里津市的时候，想吃这玩意儿，还得让他老妈邮寄。
有一天晚上，张云起在厨房里教张云峰做栖凤渡鱼粉的时候，张云峰突然问他说：“对了，云起，你从小都没去过栖凤渡，怎么会做他们那边的鱼粉？”
张云起想了一下，找了个借口：“上个学期有一次和几个朋友去栖凤渡镇玩，有个朋友是栖凤渡镇的，他老爸煮了这个粉招待我们，我吃了后觉得很不错，当时就冒出了干这个的想法，然后就请教了下那个朋友的爸爸怎么做栖凤渡鱼粉。”
听弟弟这么说，张云峰笑道：“这就是眼力吗？出去玩也能发现商机，你天生就是一个做生意的料子啊。”
张云起道：“想要做好生意，赚大钱，光有眼力可不成，埋头苦干更不可取。”
张云峰对这个话题很感兴趣：“那需要什么？”
“资本、眼光、能力、机遇，还有运气。”
这句话说的很笼统，但张云起体会还是挺深的，因为他自己就是活生生的例子，能力大小先不谈，眼光他有，重生就是最大的机遇和运气，但是还没什么资本，虽说这大半年来他赚了一些钱，身边的亲人日子也越来越好过，不过也没有干出什么大成绩。
都说重生者的征途应该是星辰大海，他现在却还在教大哥怎么做鱼粉，怎么卖鱼粉，说起来呢，确实混的挺丢重生小伙伴们的脸的，看看隔壁的马强东博士，坑蒙拐骗走的是高端诈骗路线；再看看隔壁的李东老哥，超市崛起商业纵横捭阖，还一边装逼一边把妹，绝对的屌丝逆袭走上人生巅峰的教科书。
求生：别喊我，我想苟着点 穿越年代，做交通员的那些年 穿成松弛女星后在求生综里盘活了 剑域仙途 相亲后闪婚豪门大佬宠上天 四合院：禽兽太多，只能偷偷变强 穿进六零：大锅饭的那几年 母后别怕，孩儿送你上太后之位 通天仙录 开局合欢宗：我只想长命千岁 读心吃大瓜！修真界瓜田里都是猹 乡村种田：赶海跑山的悠闲生活 豪门国乒之莎头 重生80，我订购了五架波音飞机 慈悲大陆战记 男主抢我未婚妻，我直接偷家 三垢 东北冻梨穿六零，上山进厂一把抓 开局流浪歌手，曾梦想仗剑走天涯 仙为仆，帝为奴，满宗弟子皆离谱
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
人在木叶：生性纯良的我被系统逼上了邪路
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界，开局觉醒系统！呦，生性纯良的宿主呦！作为一个正常的男人，你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草！一向宇智波美琴表白，俘获佳人芳心奖励S级忍术一门（随机）二生性纯良的宿主呦！只有愚蠢的人才会做选择，强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级（随即）望着远处自己下属那纯真的神情，藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血，自己究竟是要，还是不要？...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...