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感觉到内力上至喉咙,他靠近锅子,从口中吐出来一口蓝色气息,眼见不到短短五分钟,锅子里面的水便煮至滚沸,刘真这才打开锅盖,把猪肘子取出来,轻轻地放在盘子里面,等待沥干。
这时候到了准备调味料的时间,刘真微微一笑,准备了香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料,每一样都是他精挑细选,并且亲手做出来,无论是外形和味道都可以说是顶级的。
突然,窗外一声响雷,刘真看了一眼窗外,竟然开始淅淅沥沥的下雨。
不过,他可顾不得下雨的事情,重新上锅,热油锅,并且快速放入冰糖,紧接着开始翻炒。
香味顿时被炒出来,原来这种食物的香味竟然闻起来如此可口,外面的人老远都能感受到,口水忍不住流出来。
看着糖已经化掉,刘真抬手,在锅里面放入肘子炒出来糖色,眼看颜色已经是他喜欢的,刘真哼着小曲,心情很棒。
下一步便是加作料及生抽。
之后,刘真看了一下锅里面的肘子,伸手用水瓢在锅里面加半瓢开水,加盖,小火焖。
“我快好了。”
刘真对着外面喊了一声,紧接着,他掀开锅盖,香味顿时飘出来,整间屋子都弥漫着一种说不出来的香味!
在开了的锅里面捞出来肘子,准备干红枣若干,大蒜子去皮,找到一个砂锅,然后把刚才准备好的干红枣和大蒜铺于砂锅底部。
在砂锅里放入肘子,刘真仔仔细细看了一遍,的确已经算是半成品了,便并将焖煮肘子的汁水倒入,加适量食盐,接着盖上锅盖,小火炖。
本来应该要炖上两个小时,刘真此时等不了那么久,便伸出右手放在砂锅上,一股内力注入,砂锅的颜色竟然变成了火红色!
刘真轻轻地数了整整六十个数,便掀开了锅盖,肘子出锅,刘真把它装盘,洒了一层白芝麻。
当刘真端着他做的红烧肘子到金梦瑶房间里的时候,竟然发现所有人都已经把食物做好,端上来了。
金梦瑶笑笑,“你是最慢的!”
“你们怎么都这么快?”刘真摸摸后脑勺,有点不好意思。
“没关系,我们开始吧,这几位是评委,刚才我让他们过来,没有告诉他我们几个人到底是谁做的哪一道菜,所以这样评选出来的赢家就肯定是很公平。”
刘真和于悦看过去,只见附近的人几乎都被他们请过来,大约有数十位。
于悦对他们微微一笑,“你们准备好了吗?我们的菜都已经做好了,如果可以的话,你们可以尝尝。”
“好,那我们不客气了。”
一个圆脸的女人笑着说,紧接着,她挑了一道菜,这道菜外表看上去特别多好看,刘真盯着,笑笑,这竟然是“天山雪莲”!
用上好的莲子和百合花瓣做出来的一道菜,看上去冰清玉洁,美丽极了。
“……”
那圆脸女人尝了一口,顿时整个口腔被一种清新无比、甜甜的味道充斥,脑海里仿佛浮现出来一朵洁白的莲花慢慢地在风雪之中开放的样子。
她不自觉地睁大了眼睛,突然,“啪嗒”一声,众人看过去,一大滴眼泪落在了桌子上!
“真的好好吃…”女人有点不好意思,可是她不知道为什么自己会有这样的表现。
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