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第379章 卤煮（第2页）

拒绝的话肯定不会说出口了，赶紧点头，就怕自己答应的晚了，刘真就不打算帮自己做卤煮了。

自己的父亲曾经说过，要是真的有人能够一下子参透自己家的秘方，那就是遇到高手了。

刘真想着自己也很久没有做过卤煮了，也准备大显身手一下了，自己在修仙世界的时候，也学习了很多的烹饪技巧，不如就用这个来做一下实验吧。

虽然不保证成功，但是也能够保证味道比现在的要好呀。

幸好老板娘是一个做事十分靠谱的人，早就已经做好了后一手，厨房里还有着刚刚送过来的，没有处理的食材。

猪的内脏是有点腥臭味道的，尤其是卤煮，更是有很多人就喜欢吃这种味道。

但是按照刘真自己的喜好来说，更喜欢将这些食材都处理的干干净净，最好不要有这种腥臊的味道，不然会影响整体的味道。

将猪大肠放在食醋里面反复的抓洗，冲过一遍水之后，再开始用盐进行搓揉，最后看着里面的颜色已经变得开始慢慢发白的时候，才开始用水清洗干净，然后放在水里面泡着。

这些步骤，老板娘看着和自己处理食材的方式倒是一模一样。

因为自己家里往里面放了糖的缘故，再和猪大肠这种本身的味道实在是相冲，甜里面带着腥臭，只怕不是一般人可以接受得了的程度啊。

老板娘看着刘真的步骤，似乎跟自己家里的做法没有什么不同，当真以为这是知道了自己家的秘方是什么，还心里打算要不要花点钱收买一下刘真，不要将这一份秘方外传出去。

虽然自己也是为了赚钱，可是也想将自己家的味道慢慢地传承下去，这种自己打小的时候就接受的对于食物的认真，想继续流传。

很快，一份卤煮就已经做好了。

老板娘拿起旁边的勺子，先是尝了一口汤，然后整个人就不再说话了，开始继续大口大口的吃着，恨不得整个人将碗都再舔一遍。

还是顾忌着自己的形象，没有做的太明显了。

但是还是眼睛里闪着亮光，兴奋地说：“你这简直就是太厉害了，我还是第一次迟到这么好吃的卤煮。”

每天都泡在自己的店里，看着锅子里卤煮翻滚的样子，就能够想象的出来这上面的味道。早已经对于这个卤煮没有了继续吃下去的想法了。

但是这一份卤煮，在刚刚出锅的那一刻，就让自己感受到了一种久违的想要尝尝卤煮的味道，甚至是刷新了自己记忆中卤煮的味道的感觉。

老板娘又感受着这个卤煮在自己口中的味道，然后十分好奇的说：“我看着咱们处理食材的方式，还有加的料全都一模一样，为什么味道却要比我的美味那么多呢？”

什么都是一样的，味道确更好。

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