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林雪青做饭手艺不错,平日里除了上学就喜欢琢磨点吃,大概也是有点做饭天赋在身上的,所以看过的教程基本都能还原出来,这一来二去的倒是练就了一身的好厨艺。
为了今天晚上这顿晚饭,林雪青那可是拿出了看家的本事了。
这菜好吃吃的是食材本身的鲜味,也算是弥补了调料稀少的遗憾了。
林雪青买的猪肉是肥肉居多,目的是为炸出点荤肉来,毕竟每个人每个月固定就这么点油,肯定要想法子多弄点油出来。
猪瘦肉剔完出来也就一丁点,都不够做一道菜的,林雪青想了想打算用来包饺子,泡点香菇跟着一块剁碎,也包出来了一屉。
雪澍每天必睡半个小时的午觉,等这小孩睡醒,猪油也熬出来了,剩下来的猪油渣趁热撒点盐上去又成了一道美味。
雪澍便是被这个股霸道的香味给吸引起来的。
小孩连睡觉睡出来的印子都还没有消,迷迷糊糊的努力踮着脚,伸手手臂就要去够林雪青放在碗柜上面的猪油渣。
雪澍不够高,刚准备要跳起来的,吓得林雪青赶紧给拿下来了。
毕竟这小子要是一跳把碗柜给弄翻了砸到自己了可不好。
“以后要吃什么跟姐姐说,可不要自己去拿,像刚刚那样的你要是摔了怎么办?”
雪澍是皮实,但是再皮实又不是钢铁做的,磕着碰着还能不痛不痒的,这可是要紧的事情,千万马虎不得的。
雪澍吃猪油渣吃的喷香,都顾不上说话了,只乖巧的点点头。
小孩也不贪心,拿了四块就把碗给递回去给姐姐了,“姐姐今天晚上好多好吃的呀!”
雪澍可是看到了那白花花的饺子,虽然是生的不知道是啥味,但是白面饺子怎么做不好吃?
“今天晚上要请舅公他们吃饭,所以才有这么多好吃的,吃完这一顿可就没有那么好的了……”
直到自己当家才算是知道了,这个时候还真是有钱都不一定能顿顿吃好的,物资有限,所有东西都是定量的,像在沪市那样吃的那么好,都是沈云英一个月跑三四趟黑市倒腾出来的,要不然得顿顿吃青菜。
雪澍也是有印象的,每次家里有人来吃饭总会吃得特别丰盛,所以现在听到姐姐说的倒也能明白。
“要是能天天请舅公他们吃饭就好了……”雪澍不经意的感叹一句,把林雪青都给逗笑了。
“天天请那是更请不起了,咱又不挣钱,每个月还要靠爸妈寄钱过来呢,所以吃的用的都计划着来,可不能大手大脚的了。”
林雪青钱花的也虚,虽然身上带着不少钱,但是自己没有产出,自然花的没有底气啦。
“好嘛好嘛,我知道了。”
别看雪澍年纪小,但是有些道理还是懂的,至少林雪青觉得跟雪澍沟通都好过跟林雪容那个狗东西讲话,别说是沟通了,看一眼都烦。
……
商家人来的时候,林雪青的菜都已经进入收尾工作了,商序一进来闻到这个味道就开始感叹了。
“青青做菜手艺不错,倒是跟云英不相上下了。”
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