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第二百九十三章 那肉那糖汁美味到飞起（第1页）

师父，这个厨师真的做的是龙肉排骨？”

一名有点年轻的厨师有些不可思议。

“是头货真价实的龙啊，还是当着龙族的面煮的……”

莫兵目瞪口呆的看着楚轩那娴熟的手法。

“咳咳，这些龙都是我们祖龙一族的食物，所以你们不用太在意。”

龙晨有点尴尬，当着龙的面吃龙，确实有点不太好。

当油温到达一定程度后，楚轩将那淀粉包裹的龙肉放入油锅中。

滋滋～

楚轩用冥王镇狱勺不断翻滚着这龙肉块。

没有花哨的技艺。

但每一块龙肉都沾染着油汁。

配合着淀粉，光滑油亮。

制作这龙肉块，必须得让每一块都受热均匀。

油汁也需要完全和龙肉结合。

这样吃起来才能更美味。

当肉块完成的差不多后，楚轩将其捞出放入一个盘中。

被煎至好的龙肉带着热气，表面没有一丝的焦皮，看起来就很有食欲。

“楚老板？这就好了？”

龙晨擦擦嘴角流下来的口水，尔后迫不及待道。

“好香，我想吃。”

凤云儿舔了舔红唇，就连栀子都是死死盯着那盘龙肉。

“还得等一下。”

红烧龙骨最大的特点就在于酱汁。

酱汁的美味完全能够决定红烧龙骨的味道。

将锅清洗了一下，又静置了一分钟。

楚轩将新的油倒入锅中，放入系统精制的糖，小火翻炒起来。

对于酱汁，楚轩很熟练。

所以不一会，糖逐渐融化，表面泡泡翻滚，最后炸裂。

好看的桔色糖汁也出现在众人面前。

与此同时，那份龙肉块表面上的油和淀粉也冷却了下来。

楚轩一抄盘，将其全部倒入精制好的酱汁之中，继续翻炒。

这一次的炒至，只有寥寥的十几秒。

主要就是让每一块肉都均匀的挂上糖色。

并将味道渗透进肉中。

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