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第三百九十九章 干烧霸皇鱼成功（第2页）

尔后他手中菜刀一转，刀刃在灯光照耀下掠过一道淡淡的寒芒。

这条霸皇鱼懒洋洋的躺在碗里。

它偶尔还翻个身，不断的吐着泡泡。

这条鱼简直就是霸皇鱼中的败类。

一点都没有攻击性。

楚轩瞄准这霸皇鱼的小腹处，直接一刀刺入。

这条鱼终于慌了，尾巴啪啪啪，连忙疯狂摆动起来！

它的内心是崩溃的。

我不就懒点，你就要杀了我？

不过，楚轩早已经知道了这霸皇鱼的弱点所在，手中动作宛如行云流水，过了数秒，便是停止了挣扎。

然后彻底凉凉。

将霸皇鱼的内脏给处理好，楚轩用灵泉水清洗和处理了起来。

不一会，这条鱼便是处理完毕。

楚轩拿出至尊龙凤锅，往里面倒入了油，开始预热锅身。

在这一间隙，他并未闲着，开始准备起龙菇牛排的食材。

这龙菇牛排所需要的食材并不是很繁琐。

但最关键的一步是腌制。

等到油温预热的差不多之后，楚轩表情陡然变得凝重，名刀轻轻一舞，那软软的鱼身刹那间出现几片花刀。

紧接着便是要开始最重要的一步—

炸鱼！

烹煮干烧鱼最怕的就是鱼皮粘锅，但楚轩早已准备。

他将姜的断面涂抹了一下过程。

然后把那头已经凉凉的霸皇鱼扔入锅中开始烹炸起来！

只是瞬间，油锅中便是涌出一抹浓香。

而霸皇鱼的表面也开始变得煎黄。

觉得这条鱼差不多了，楚轩把鱼捞出来再次放入融魂碗中。

然后重新换了一锅油，倒入肥肉粒。

这肥肉粒也是系统特殊加工过的。

虽然这有点浪费油。

但这是保证菜品美味的必要过程！

他楚轩，一定要坚持选好料！

只有这样，才能对的起这些食材和那些可爱的食客们。

当这肉粒被炒的有点缩水之后，楚轩陆续加入豆瓣等调味品。

这个步骤，也较为重要，也就是对火候的掌控。

不过对于这一点，楚轩还是很有把握的。

因为在翻炒这肉粒和豆瓣的时候，油温不能升高。

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