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第9节(第2页)

沈清岩眉毛都不抬一下,略一点头,就快速的走出办公室。

……

那天晚上的菜全都被抢得一干二净,食堂里婶子还想着留一点尝尝的,愣是半点都没留下来。

泔水桶也是前所未有的干净,只有一点点豆角被倒了。

因为这事,整个食堂做事的人,对陈白微的眼神都变了。

一道清蒸刀鱼,一道鱼腩焖腐竹,味道都是一绝,没见那些学生吃得恨不得餐盘都舔干净。

晚上收拾餐盘的婶子,看着那些干干净净的餐盘,也不由得感慨。

“要是天天菜都这么好吃,那咱们餐盘也不用洗了,你们看看,都给舔干净了。”

她指着手里的餐盘,程光瓦亮的,都能看得到人影。

“那可不,我在外面,看到那些学生,吃得头也不抬。就乡下养猪的时候,那种小猪仔似的,呼噜呼噜的别提吃得多香了。”

大师傅早就走了,要是他还在这,保准脸色不好看。

而此时的陈白微,则带着刘姐霸占了厨房。

“大师傅之前煎过的刀鱼还有不少,正好大家没吃饭,刘姐你帮忙掌个勺。我告诉你该怎么做。”陈白微看着那些被煎过的刀鱼,有点可惜。

以前从来没出现过,,食堂的饭菜不够学生吃的情况,所以今天这还是头一回。

几位做菜的师傅都走了,也没想到居然菜都给打得一干二净的。现在厨房里做事的全都饿得肚子叫呢。

陈白微就是注意到这点,才把刘姐叫进来准备再做点菜,让大家把晚饭吃了。

“我做?”刘姐指了指自己,她是会做菜啦,但当着陈白微的面做,她有点心虚。

“没事的,我这不是没法做嘛,最近在练力气,等力气大一点了,我就可以自己做了。现在大家伙都还饿着呢,晚饭也没吃,就只好麻烦你了。”陈白微摊开白净的手,手指纤长,肌肤柔嫩,像玉雕的。

她是在做个预防,等以后力气大了,也有个说辞。

都这么说了,刘姐也没再推辞。

而是把袖子卷起来,“行,那你告诉我该怎么做,刀鱼我都没做过。”

“没事,做个家常的敞锅刀鱼,简单。”陈白微说道。

他们家酒楼虽然只做高端饮食,但不代表她天天吃那些高端食材,家常菜才是日常的生活需要。

这敞锅刀鱼她没做过,但看过一次,做法自然就记了下来。

葱姜蒜猪油提鲜,煎到两面金黄略有些发枯的刀鱼就染上了晶莹来的油脂,再加入她调好的酱油水,酱烧了一番,烹入绍酒,勾芡收稠汁。

因为不用盖上锅盖,所以这道菜就叫敞锅刀鱼。

这道菜用没煎过的刀鱼最好,可都煎成这样了,这么做只是口感没那么好,但味道还是不错的。

刘姐按照她的口述,一点点的来,闻着喷香的刀鱼,她敞亮的笑。

“要是我在家也能做出这么香的菜,我儿子那得高兴坏了。”她知道,这道菜最关键的,就是陈白微调的酱油水。

前面几道工序虽然也香,但是在酱油水倒进去之后,这香味才突然释放了似的。

她看着陈白微调的,速度很快,都没怎么看清。

夏天的天色暗得晚,外面的人还在打扫食堂卫生,准备等会回家吃饭的。

心里还在琢磨,这头一次不用在食堂吃饭,估计家里也没准备自己的饭菜,就闻到了一股肆意的香味。

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