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刘如见了本想上前说两句,白福德却是转眼便狠狠地瞪了她一眼,神经紧绷得有些过了头的他是恨不得冲上去给刘如两巴掌。
这都什么时候了?
院子里的人都忙得团团转的,白莫儒居然还在这里吃东西,他难道不知道今天对他有多重要吗?!
这刘如也是,竟然不知道帮着提点下。
对白福德的凶神恶煞白莫儒是难得的并未介意,大口大口把碗里的粥喝完后,他站起身来。
“你放心,我这边时间还很充裕,我有分寸,不会耽误你的生意的。”白莫儒心情不错地说道。
见白莫儒这么说,白福德这才急匆匆的又走了。
片刻后,不远处传来白福德的怒吼,似是有什么丫鬟下人东西摆错了位置。
白莫儒来到院子中,他挽起了袖子看着院子里昨夜已经让人搬过来的炉子与一些厨具。
这宴席设在中午,当然不可能只吃点心,所以重头戏还是在上饭后点心之前的这一桌子的饭菜上,他的点心不过是个点缀罢了。
他既然已经收了白福德的钱,自然会兑现与白福德之间的承诺,这丸子他是一份都不会少白福德的。
但是能不能吃到,那就看他们自己的造化了。
白莫儒洗了手,把旁边昨天夜里泡好的米用筛子沥了出来备用。
沥完了米,白莫儒走到一旁,从之前林雪翠送来的那一堆食材当中,翻出了他要的另外几样东西,酵母、上好的白糖,还有一些后面可以用作染色入味的时蔬。
刘如并没有去外面,而是留下来帮忙,见白莫儒开始她连忙挽起袖子过来,先是帮白莫儒把那泡好的米在院子中的小石磨上磨好,又帮着准备了些其它的东西。
发糕的制作其实并不难,相对其它点心来说算得上是极为简善常见的食物,就算是林雪翠也大概知道是怎么个操作方法。
可白莫儒做出来的发糕和其他人做的相似却又不一样,它有着不一样的口感,不一样的味道,还有着格外讨喜的外形。
准备工作做完后,刘如便到一旁去看着火,剩下的都交由白莫儒自己亲自完成。
给锅里加了些水后,白莫儒取过一旁刘如帮着研磨好的米浆,拿了干净的盆子,加入了适量的白糖与一些油,细心地搅拌起来。
片刻后,他盆中的米浆已变得粘稠。
此时锅中的水也开了,透彻的水冒着水泡,不断发出声响。
白莫儒取了一旁的铁盆放置其中,然后把准备好的米浆倒了进去并一直搅拌,直至米浆变得浓稠。
放置冷却些后又加了化开的酵母水,搅拌均匀后盖上了盖子,放置在了灶边不远处发酵。发酵的过程较为繁琐,花的时间也是最多的。
等白莫儒把这些东西弄好准备下锅蒸时,已经是两个时辰以后。
而那边,白府的准备工作也已经差不多结束。
太阳爬上头顶时,那边白福德张罗着开了饭。
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