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今天准备做的本来有三样,一个是用潜鱼的鱼肉做成寿司手卷,米饭现在去焖也行,他刚刚看了,石房子里有电源插座,而他的空件包裹里还放了个大电锅,可以当电饭煲用_(:3∠)_
电锅能够定时,也不用人一直看着。蒸好之后就可以做寿司饭,其实安沐对于寿司了解的并不多,也做不出多正宗的,他就记得寿司醋好像是白醋和糖还有少许盐做成的,拌进米饭然后搅匀晾凉,寿司饭就做好了。
磕两个翼奔鸟蛋搅匀,煎成蛋皮,切成细丝,可以放在手卷里。
黄瓜条是之前腌的酸黄瓜,胡萝卜条则是生胡萝卜,吃起来很爽口。至于蛋黄酱,也是做好了带来的。其实安沐也不太清楚寿司里该不该放蛋黄酱,但他吃的都会有,所以就加上吧。
至于潜鱼的处理则要专业人士,也就是尤金的父母来帮忙。要杀死这种鱼,直接把头砍掉就行了,过一遍加了光元素分子的水,皮很容易就能揭掉,这个原理据说是因为潜鱼常年生活在黑暗的环境里,接触不到阳光,皮里暗物质多,被泡了光水就容易和下面的肉脱开。
反正等到安沐过去看的时候,这种黑乎乎的鱼就只剩下圆滚滚白嫩嫩的肉了。
很香甜的样子,但现在还不能吃,要再泡一会光水,这样骨头和内脏也很好脱下来。
亚希和莫凯手里捏着红虾玩,这种虾因为是野生的,和安沐见过的人工养殖的小龙虾完全不同,特别有活力,已经被抓来了还在乱跑。这两个大男孩就把两只虾并排放着,让它们赛跑,还说谁输了谁去跳草裙舞。
安沐:“……你们这么有闲情逸致啊,那就去刷虾吧。”
莫凯和亚希面前就被放了两大篓子虾,一脸生无可恋地刷虾去了。
还要做的还有个炒螃蟹,这个一开始没想要做,但是刚刚下水看的时候发现,这里的螃蟹太多了!还很肥!
好吧,帝国人也不爱吃螃蟹,说是长得太像蜘蛛了,丑。
但是安沐说,大家都知道人人平等,那怎么能搞歧视呢?怎么能这么看不起螃蟹呢?
所以这群螃蟹就倒了霉了……
螃蟹的处理也比较简单,先烧开水烫一下螃蟹,等到红了就捞出来,把壳子去掉,切成两半,然后用面粉裹一下。
最后再做个蔬果沙拉,这一顿全是荤的,不吃点素的有点腻。
他们一群人做的东西很多,但真的行动起来却是在场的所有旅客中最训练有素的,多亏之前合作过几回,现在就连亚希这样的大少爷都知道一些厨房常识,和其他队伍里总有那么几个帮不上忙的比起来,那执行力就完全不同。
就连年龄最小的文迪,都会帮忙来炒龙虾,到最后已经是有模有样了。
炒小龙虾要用的油比较多,烧到三成热,放进去辣椒、花椒、葱姜蒜等等爆香,再放进香叶、八角、耗油和小茴香,以前安沐吃大排档的时候看到老板会放辣椒酱,但是鉴于帝国人不太会吃辣,他还是可怜一下他们的肠胃吧_(:3∠)_
最后再焖煮八分钟,再加入适量的盐调味,火力调大一点把汤汁收一收,就可以出锅了。
安沐最后还忍不住心机一把,很做作地撒了一把葱花和芝麻上去。
视觉效果很好的样子。
他把石锅刷一刷,准备再炒螃蟹:“小龙虾你们先吃吧,剥的时候小心点,手别被划到了,别忘了戴手套!”
莫凯把虾掰成两半,虾头放在安沐嘴边,让他吮两口。野生的红虾比人工养殖的小龙虾更鲜美!天哪那个味道!安沐恨不得把这只虾头放在嘴里嚼两口,要不是他牙口不如这些原种人,他一定会这样做的!
然后莫凯就把虾壳剥下来,肉掏出来给他吃了。
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