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钟意便问了一嘴,“我之前布置的五道菜你们都练好了吗?”
五道菜里,有三道菜是一样的,然后再另外教了每个人两道不同的菜,算下来一共是二十三道菜。
王洲道:“有时间就在练,现在家里人和邻居吃着都说不错,说有师父五成功夫了。”
章德明道:“我也差不多,按师父教的法子,不仅那几道菜味道好了,做起其他菜来也比以前要好吃不少。”
其他人也说了下自己的进展,等说完后孙辉问钟意,“师父,你是又要教我们做新菜了吗?”
他们学菜的速度挺慢的,主要是都忙,白天摆小吃摊,晚上又是宵夜摊的,一个月也就休息一两天,确实没那么多时间专心练习做菜。
徒弟们纷纷看向钟意,等他说话。
钟意道:“先让我检验下成果再说,就中秋吧,不是说要去我家吃饭,这样,我做几道菜,剩下的你们一人一道,如何?”
“没问题,正好也让师父再指点指点。”徒弟们自然是一口答应下来,菜不做给人吃,私下练的再好也没用。
“那就这么定下了,你们提前商量好自己到时候做什么菜,我好准备食材。”
王洲等人立马说:“食材哪用师父您准备,到时候我们带过去就是,现在每天跟市场卖菜卖肉的老板们打交道,买的菜既新鲜又便宜,可好了。”
徒弟们都坚持不让钟意买食材,说到时候他们弄辆车子,把所有需要的食材买好一块儿拉过去就成。
钟意见他们如此说,便也不强求,只道:“普通的蔬菜可以不用买,村子的田地里都有,摘就是。”
徒弟们答应下来,吃完午饭又一块儿盘了下账,把上周的钱算好,这才各自回去休息或者接待客人。
钟意这边又打电话让村里人再送一些处理好的芋头跟鸭子过来。早上买芋头扣鸭肉的人太多,食材已经去了大半,钟意只好重新补充。
说好食材的事,钟意正打算躺下休息会儿呢,有人找过来了。
是中间位置摆摊的摊主们,找钟意的目的是想从他这儿进货,进牛肉干。
钟意确实还没想过在线下铺货的事,一是生产量没上来,网店都还没得卖呢。二是公司没人手,要这么算的话,他还得招两个销售,负责去各个商超谈订单铺货。
钟意原本觉得这事离的是有些远的,没想到这些摊主们这么快就找了过来。
钟意解释了下情况,表示现在供不了货,道:“目前生产量还没起来,即便是要对外零售的话,最快也得等国庆后了。”
这些摊主们想进牛肉干的原因就是为了招揽生意。想着有牛肉干做噱头,来摊位上的客人肯定更多,十个客人里有两个愿意留下来买他们摊子上的吃食,那就不亏。
“你们应该也看到了网上都在求购,我网店也空着一次货都没上过,确实没办法。”
情况摊主们自然是知道的,但还是抱了些期待来找钟意,现在听钟意这么说,也只好失望离开。
不过也有人不肯放弃,想在钟意这儿排个队,等国庆后有货了再来批发。
这自然是没问题的,钟意答应下来,又加了几人的好友,方便后面沟通。
这些摊主们显然不是特例,他们前脚走,后脚管理处的人也找了过来,说大老板想跟钟意谈生意。
钟意顺口猜了一嘴,“牛肉干的事?”
工作人员笑道:“钟老板你猜的可真准,我们大老板确实是想买牛肉干。”
钟意摊手,无辜道:“没货啊,别说往外批发了,我自己这边都没货卖。”
工作人员就打听起了生产情况,什么时候有货,能不能对外批发之类的,把事情问清楚了,才说去给大老板回话。
很快那边大老板就打了电话过来,请钟意往外批发牛肉干时优先考虑考虑小吃街这边。
管理处旁边有一家便利店,专门卖各种零食和水的,生意也不错。星期天便利店的牛肉干被买空了,连存货都没了。售货员了解清楚情况后就跟领导反映了下,领导得知钟记开始卖牛肉干,便有了分销的想法,报到大老板那里去了。
这不,趁着午休时间,大老板就安排了人来找钟意。
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