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“原来是这样,我觉得很不错,徐尽欢说完又吃下一口牛肉。”
其实徐尽欢知道,老板口中原始的含义,当他踏上这片土地开始,就明白了。
植被贫瘠的山体,街道上永远扫不干净的红土,但他遇到的当地人却说,这是大自然赠予他们的礼物。
红色土壤含盐量极高,虽然那不容易耕种,却给予了他们赖以生存的盐田。
古法制盐的手艺,他们恪守了一千三百多年。
但对于外来的旅人,他们会创新到把老祖宗迎接英雄的方式都拿了出来。
......
“加加面来咯,我们店里目前吃面的最高记录是一百五十碗,如果您能吃到一百五十一碗的话,全体面单,终身免费!有没有信心!!?”
“有!必须有!”
“没有没有没有,我胃口小得很呀。”
“哈哈哈扎西得咧!加油!”
徐尽欢吃完饭,开车兜风的功夫,就遇见一家面馆正在举办活动。
群众的欢呼声让他停下驻足了好久。
他这人有时候就喜欢凑热闹,反正现在也没事,就看一看吧。
“加加面,是有什么含义或者传统吗?”
徐尽欢问一旁同样在笑着看这个活动的本地人。
为啥知道他是本地人,听口音咯。
“以前啊,我们这里的族人在凯旋归来的时候,家家户户都会盛出一碗面,以示敬意,而为了答谢每个人的关爱,英雄们每家只吃一口,千年之后,这一口面,就被我们创新成了“网红”食物!”
本地的藏族人民自豪的说道。
徐尽欢知道,这里用到的网红一词并不是贬义,而是褒奖。
因为这家店说的一碗面,就只有平时吃饭的瓷碗大小,而且面汤各一半,徐尽欢觉得,他一口就可以消灭掉。
所以其实想一想,一百五十碗,对于现在的大胃王吃播博主来说,好像真的并不难。
加加面,就是字面上的意思,你快吃完一碗的时候,店员就又会拿上一小碗给你加上。
桌子旁边还会有一个小竹筐,筐里有一百五十一颗小石头,当你吃完一碗的时候,就可以拿一颗小石头出来,代表着数量。
如果你吃不下了,那就拿出筷子以交叉的形状放在碗上,代表,你加不了了。
“居然是这样,谢谢叔。”徐尽欢了解完之后便离开了。
他知道了自己想知道的,至于那些食客们能否挑战成功,他不是很感兴趣。
普通话说不太清楚,但却尝试不断创新的餐饮老板,从干锅牦牛肉到加加面,他都感受到了,他们在对抗传统。
但当徐尽欢傍晚离开芒康,再次见到今早见到过的那片红土地,他觉得自己又瞬间穿越回到了千年之前。
传统一直都在,只是换了一种新的“传承方式”。
要不是遇见了那一场活动,徐尽欢恐怕不会知道,原来以前的藏族人民在得胜归来的时候,是以这样的方式来庆祝...
他收回自己上午的想法,这片土地,并不荒凉,因为这里的人们,会用热情,来接待每一位到达这里的旅人。
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