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诸颜奕又沉吟了一下,对顾景天道:“大师兄,反正时间还早,你去跟人要一套茶具来,多点杯子,看我们这里一共有十个,记得多要写些杯子,再让他们送点茶叶和水过来,记得告诉他们,我要三分泉水七分无根水,实在不懂,就各自提过来,我自己来配水。”又道:“对了,茶叶就选择绿茶吧,也别用太平猴魁,这茶叶不适合泡功夫茶,其他的随便他们送过来好了。”
第871章华夏茶艺
“行。”顾景天虽然不知道诸颜奕要做什么,不过也去找工作人员沟通去了。
诸颜奕笑着让大家坐下后道:“乔治先生你们来自y国,应该没有真正喝过我们华夏的功夫茶,我一会亲自给你们泡一次,也算是欢迎你们来我们华夏了。”
“那我要看看,这个华夏的功夫茶和华夏的武功有什么区别。”乔治开口道。
诸颜奕笑了起来:“功夫茶只是通过水的温度,泡茶的时间将茶叶最好的味道泡出来而已,跟华夏武功可是两个概念呢。不过有一句话是通用的,那就是熟能生巧,泡功夫茶需要长时间的学习,练武也是要坚持不懈的练习才有效果。”
“(⊙o⊙)…。”乔治微微一愣:“华夏武功不是叫做功夫吗。”
“是啊,但是那是武术功夫,如今我要展现的是茶道功夫。”诸颜奕笑着解释,似乎心情挺好的。
顾景天很快的就回来了,身后还带了两个工作人员,一个拿着茶具过来,一个拿着茶叶和水过来。
“我想着你既然泡茶,你对水又有要求,想来这水还是自己煮的好,所以就连着小碳炉都给你拿过来了,还有这无烟白碳也拿了一些过来。应该够你用一下午了,”顾景天笑着开口,不知道为什么顾景天觉得今天下午大概会在聊天中度过。
诸颜奕对顾景天竖起大拇指,随后查看了小碳炉,先在小碳炉中放入了两块白碳,又将洗干净的水壶拿过来,在里面放入了三分泉水,七分无根水,然后放在小碳炉上烧水,而这个时候,诸颜奕开始准备茶叶。
看了茶叶,诸颜奕脸上泛起一丝笑容:“竟然是雀舌,还是湄潭翠芽,想来是今年的贡茶。”
“什么是贡茶?”乔治好奇的问道:“这个茶叶为何叫做雀舌。”
诸颜奕拿出一片茶叶,缓缓的摊开它的样子:“看,像不像一根麻雀的舌头?”诸颜奕并不觉得乔治的问题有什么,反而很耐心的回答:“雀舌真正的样子其实是根据茶叶泡出来的样子来定,因形状小巧似雀舌而得名,雀舌茶香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,后味挺好的。
想来是工作人员因为担心你们喝不惯其他的茶叶,所以用这个雀舌。当然雀舌也有好坏等级,我们现在要何的雀舌是属于比较顶级的茶叶。
至于为何说贡茶,是因为古代时候,这雀舌是给皇帝喝的,进贡到皇室的,只有皇亲国戚才能喝,寻常百姓人家不一定能喝到的,所以称为贡茶。不过如今贡茶只是一个称谓而已,基本上其实大家都能喝。”有些自然不会都解释,这个贡茶可都是上面分派下来的,也不知道提供这雀舌的人是谁。
诸颜奕准备好茶叶,看了看水,微笑道:“差不多还有几分钟呢,我先跟大家说说我们中医的理念吧,就是刚才说的不同的人同样的病不同的药方这个事情。
第872章茶艺展现
诸颜奕沉顿了一下自己的思路:“在我们中医医生中,每个病人都是独立的,这跟西医的病类划分是不同的,西医是按病种划分,所以开出的处方药都是那样的,而中医不一样,中医的理念其实就是一对一的理念,一个病人一个处方,即便里面用的药材种类是一样的,但是所用的药的份量都会有所不同,可以说,从古至今,还没有找到过给病人一模一样的方子过。”
“那样不会觉得累吗?”考尔听了觉得不懂。
“怎么会累呢,其实跟西医看病是一样的,只不过处理方式不同而已,西医看病不也要开处方的吗,中医看病流程也差不多啊,就是看病,确诊,开方,只不过开出的方子会根据这人所在的地区,平日的作息做调整。”诸颜奕微笑开口:“西医追求的是有效的压制当前的病况,而中医追求的是在治疗过程中,不让病人出现病症反复,从而有效的根治病症,因此一人一方是必须的,就好像每个人穿衣服一样,衣服有大小号,两个人同时进店里买衣服,不可能买同一件衣服,即便是同一款衣服,只怕这针脚都会有多少。”
说到这里,诸颜奕再度看了看水,这时候水壶的口子中冒出了白眼,看样子水开了,诸颜奕用手接近水壶上方,稍微试了一下温度,确定的确适合了,就拿起水先冲了一下准备好的茶叶。
第一茬的茶水是不能喝的,全部用来洗茶具了,第二茶的茶水才能喝,诸颜奕今天有意在乔治他们面前露一手,所以在泡茶的时候微微用了一点异能,结果第二次茶水倒入茶杯的时候,竟然每一杯茶上的烟雾凝而不散。
“都说云雾茶好,想不到你将雀舌都泡出云雾的特色了。”顾景天看了笑了起来。
诸颜奕分好茶,一杯杯的递给大家,然后道:“我也就手法特殊一点,这茶水还是一样的。”随后对乔治他们四个道:“我们华夏喝茶,先要闻一下它的茶香味,然后才轻轻呷一口,慢慢品味里面的味道。”边说边给乔治他们做示范。
乔治他们几个早就被诸颜奕的这一手泡茶功夫给震惊了,他们从没想到,这泡茶会这么麻烦,不过他们还是按照诸颜奕的样子,先闻了闻茶香,然后轻轻品了一口,乔治竖起了大拇指:“好喝,华夏的茶真的好喝。”
诸颜奕轻笑道:“茶其实也是一种养身的药材,我们华夏人喝茶,都是有规律,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶。其实如今最合适的应该是红茶,不过绿茶是我们所有茶中最出名的,你们平日听到的华夏茶,多半是绿茶或者青茶,所以我才给你们泡的绿茶。”
“喝茶就是喝茶,怎么还有这么多的事情呢。”乔治不解:“像我们国家,喝咖啡,虽然有种类分,但是也没有你们华夏茶这么麻烦,还分一年四季。”
第873章理念对比
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