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第141章 第二道菜(第1页)

在吴鸿飞想要杀人的眼神中,第二道凉菜,开始制作。

钱大厨选择了盐水花生米。

很巧,宋乐和曹小民也选择了盐水花生米。

“老板,你为什么非要让我做这道凉菜?”曹小民不解,小声问宋乐。

“在他最擅长的地方,打败他,不爽吗?”

“爽是爽,但是我没把握。”曹小民实话实说。

在准备比赛菜品的时候,曹小民曾经告诉姜天,钱大厨最擅长的凉菜,就是凉拌黄瓜和盐水花生豆,所以是钱大厨的必选。

曹小民想着避开这两道菜。

姜天没说太多,只是让曹小民避开了凉拌黄瓜,选了盐水花生豆。

到了这里,知道只有两道凉菜而不是四道凉菜的时候,曹小民也想把盐水花生豆避开,但是姜天拒绝。

所以,在第二凉菜上,他们撞车了。

“这一次,你们必输无疑。”钱大厨开始发狠。

他不相信曹小民的厨艺会在短时间内有这么大的进步。

刚才的凉拌藕,得了高分,应该只是巧合。

他相信自己,这一次能赢。

因为盐水花生米,自己十分擅长。

很快,比赛再次开始。

盐水花生米并不复杂,煮,放凉,稍微点一些香油,放点生葱和香菜,就可以了。

煮的时候,要放葱、花椒和大茴香,当然,还有盐。其余的调料,不必放。

做法的确十分简单,可正因为简单,才见功力。

这一次,姜天并没有出手,一切都是曹小民自己来处理。

淘干净花生米,放入锅中,加入适量的水和盐,放上花椒和大茴香,大火烧开,中火持续煮十五分钟。

当到了十五分钟的时候,钱大厨直接捞出了他的花生。

曹小民也想关火,却被宋乐阻止。

“再煮一分钟。”宋乐道。

“为什么?”

“自己想想。”

曹小民暂时想不明白,但是他照做。

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