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第一零二话（第1页）
在场上学生的一片不看好的议论声中，评审们在吃了第一口之后，全程只能听到不停嗦面的吸溜声。
一直拿着话筒在边上站着的佐佐木由爱看他们再次埋头苦吃，这次还特别安静的样子，马上催促道，“那、那个……差不多该请各位给个点评了……”
可惜，这下连之前回答过她的千俵夏芽也没有给她反应，捧着汤碗吸溜的十分专注。
倒是吃的很快的幸平诗织转头就问丸井善二要了第二碗，“丸井君，再给我装一份。”
这仿佛是一个什么喜讯，丸井善二喜笑颜开的接过空碗，又给幸平诗织装满了。
当幸平诗织开始吃第二碗的时候，评审们终于嗦够了，开始点评。
香田茂之进率先开口，“柔软富有弹性的温泉蛋，配上如奶油一般的土豆泥，以及满满浇在上头的粘稠热芝士！真是让人欲罢不能的搭配。”
港坂卷人点点头，“啊啊，没错，特别是芝士，特别的香浓、奶香十足。”
“料理中使用的鸡蛋、土豆都是我们宿舍自产的。芝士是半年前，用前辈带回来的新鲜牛奶制作的。”
这个前辈，自然就是正捧着碗嗦面的幸平诗织。半年前，她照例出去晃了一圈，回来的时候带了几百上千升的现挤牛奶，让极星寮的人都怀疑她是不是去打劫养牛场了。
为了安置这些牛奶，极星寮的一群人，忙碌了一周，才把所有的牛奶处理成各种乳制品。
经过他们的努力，一些不经放的黄油、奶油、奶砖已经用完了，剩下的只有各种芝士。
但是因为这些芝士的质量实在是太好了，所以他们都不怎么舍得用，要用都是先用别的芝士试过之后才换库存的。
就是这样，当时他们用五百升牛奶做的五十公斤的芝士，现在也只剩十公斤了。真的是用一点少一点，可能只有当幸平诗织下一次打劫养牛场的时候，他们才能肆意的用自制芝士了吧。
不知内情的评审们了然的点点头，说了句难怪就放过去了。毕竟，自制的芝士和市面上贩卖的芝士味道不同是很正常的事，即使是相同种类的芝士，不同的生产公司、不同的奶源、不同的发酵菌都会导致味道的不同。
“而且，咖喱酱还做成了维希奶油冷汤风味！”香田茂之进身为美食评论家，义不容辞的向众人简单解释了维希奶油冷汤的主要成分和来历——
维希奶油冷汤，主要是由土豆和鲜奶油制作而成的冷制浓汤，是1917年由高级酒店丽思卡尔顿的厨师长路易斯·戴特想出的食谱。
港坂卷人又吃了两口面，才接着点评，“乍一看黏黏糊糊的口味较重但却根本停不下筷子！”
“这都是爽滑清淡的鸟冬和胡荽粉的功劳。”千俵夏芽也是同样的着迷于这份料理，她的脸上泛起潮红，一边享受美味，一边点评，“让人联想到柑橘系的那种醇和、以及带着些许微辣为特点的香辛料和面中的小茴香籽也相得益彰，更加激发出了各自的香味。无与伦比的满足感～”
再加上丸井善二还用了维希奶油冷汤的浇头所必不可少的莳萝，通过将它的种子混合小茴香籽一起炒，使汤底的香味更加浓郁。
“没想到这种近年流行的「沾面」的感觉竟然能够根据百年前的「维希奶油冷汤」构想出来啊。非常出色的一道料理。”香田茂之进一脸的赞叹，“新与旧的融合，即是时代的进步，也是时代的传承。”
没想到评审那么看好、喜欢丸井善二的料理，看台上的学生们很多都是震惊、拒绝、怀疑人生的三件套。
倒是宫里研究小组和极星寮的众人都是一副与有荣焉的样子，虽然他们因为能力不足没有被选中，但是他们还可以为参赛的朋友加油打气。
于是，此时他们都拿出自己最大的声音向台下的丸井善二表达自己的喜悦——
“丸井氏。”
“不愧是你，丸井氏！”
“丸井氏，我就知道你一定能行的。”
“嗯，真是一场很棒的表现。”
宫里研究小组的导师宫里隆夫教授则是一脸欣慰，“不愧是仅仅一年级却已然能够当上王牌的人。”
这其实也与丸井善二因为自我认知，而选择了知识这条途径有关。因为他并没有出众的料理天分，因为体质关系即使锻炼了体力也在平均值以下，所以，为了能走得更远，为了不掉队，他才会贪婪地渴求知识。
之前幸平诗织倒是有说可以帮他找到能提高人体体质上限的食材，但是丸井善二拒绝了，本来要幸平诗织教他料理的技巧、帮他查漏补缺就已经很麻烦她了，更别说麻烦幸平诗织帮自己找特殊食材了。
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