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“这大冬天的,除了澡堂子,也就在聚福食肆能热得浑身冒汗,哈哈哈……不行,忒热得慌了,我把袄子脱了。”
好几个觉得热的,早就脱了,额头都是汗。
吃拨霞供也就这点勉强算是缺点了,吃完了是不敢立刻出门的,怕着凉。
候客区原先是给客人等候就餐用,冬天没那么多人,这里反倒是成了落汗的地儿,玩会儿游戏,喝几碗凉茶,等身上干了再往外走。
往常都是这么个流程,但今儿个不一样。
大家刚开始吃得热火朝天,张三壮就叫人在柜台前放了三张桌子,上头一溜摆了六个模样奇怪的瓦罐。
“这么大茶壶?这是要叫咱喝个水饱吗?”有人等锅子开的功夫凑过来看,“诶?闻着还有点甜滋滋的味儿,有意思。”
里面都是都是已经做好的可乐,旁边还放着个用棉被捂住的瓦罐,放得是新冻好的冰块。
天虽然冷了,说是滴水成冰,但放在木框里的水要凝固成冰块也不容易,不是很均匀,倒出来总是有水,到最后全连在一块儿了。
这时候硝石起了非常大的作用,将放着木框的瓦盆放进一个更大的瓦盆里,外面一层稍微放一点点硝石,整个儿盖上。
和着冷天儿,一会儿工夫掀开看,里面一层绝对冻得特别匀停。
拿锤子轻轻一敲,掉下来的全是拇指大小的漂亮方块冰。
张三壮见有人问,面上多了点得意,扬声笑道:“诸位贵客,咱们聚福食肆上了新饮子,东家有喜,特令咱们一人送上一碗尝尝鲜!”
刚吃上羊肉的登州汉子闻言笑了,“你们东家有喜够频繁的呀,怪不得从来没见着过,这是天天躺小娘子肚皮上了吧?”
大堂里轰然大笑。
都是汉子,真有女客也往后头炕屋走了,不会在大堂里,说话嘴上没什么把门,也没人会在意。
张三壮也不欲叫人知道东家是苗婉,跟着嘿嘿笑,“瞧您说的,这四时八节的,家里人过寿,有亲朋自远方来,子子孙孙辈儿的添新丁,可不都是喜事儿嘛?咱东家大气,有啥好东西都爱跟人分享,赶紧的,给各位客人们倒上。”
大堂里三个伙计听了,麻溜拿碗去接。
有人凑过头来看,见瓦罐稍微一倾斜,那壶嘴儿里倒出来的是黑乎乎冒泡的液体,唬得往后一退。
“嗬!这啥玩意儿啊?掌柜的这是准备给咱喝毒药?”
张三壮嘿嘿笑着打开冰瓦罐,舀了一勺子冰放进去,自己先喝了一口给客人看。
喝完他咂摸着嘴儿呼出一口气,这东西越喝越好喝,在热得冒汗的环境里,来一口冰的,果真如阿婉所说,透心凉,心飞扬。
“甭管是吃烤肉烧烤水晶肉还是拨霞供,喝上一口这饮子才叫一个爽,不信客人先试试?”
几个胆子大的见状凑过来接手,被碗壁冰得嘿哈出声,“大冬天给咱喝冰饮子,你们聚福食肆挺有意思。”
说完浅唱一口,嗯?甜滋滋的还有点炸舌头,有点不大适应,反正感觉不是啥好东西。
可怎么说呢?甜滋味儿下了肚儿,稍微还有一点点泛甜的焦苦,沁凉喝下去,刚才吃拨霞供起的燥热全被压下去了。
感觉不大好喝,就是……还想再喝一口。
有吃了会儿拨霞供满头是汗的早已经干掉一碗了,“呼…喝…嗝这个爽…嗝!”
一句话打了两个嗝,说的人忍不住笑,听的人也被逗乐了。
“秦烟杆子你不行啊,这才吃了多点儿你这就撑了?”
那姓秦的行商摸着肚子哭笑不得,“没饱呢,我还能吃啊,不是这冰饮子的问题吧?”
他说话的功夫,也有人滋啦滋啦地喝完,打着嗝叫起痛快来,“嗝…再来一碗!”
张三壮笑眯眯道:“咱们一人送一碗,第二碗开始就五文钱一碗了,这东西也不好多喝,喝多了肚子凉,还占肚儿吃不下饭去,就拿来消消火是好的。”
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