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……
第二天一大早,天还刚刚蒙蒙亮,何老三就推着平板车来到了百灵庙街的东大街上。
“老何,早啊!”
“李二哥,您还是跟以前一样准时。”
“嗨,不是为了赚个辛苦钱嘛。”李二哥答道。
“今天多赚点!”
“借您吉言!大家发财。”
来到自己的摊位后,何老三一边跟旁边的几个小贩打着招呼,一边从平板车上卸下一个用汽油桶改造过的大炉子,又搬下一口大铁锅。不一会儿,一整套炸油条的家伙什就安置好了。这时候,大街上的人渐渐多了起来,这个时间的人一般都是去上班或者打工的人,早晨的时间太紧张,大部分人家里索性就不开火了,直接在街上买点早点吃。街上的早点摊倒也不少,有包子、煎饼、油条、刀削面、老豆腐……
何老三将已经发酵的面加入一小撮纯碱、食盐进行揉和,然后熟练地切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里炸。不一会儿,那些面做得条状物就膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
“刚出锅的油条,又香又脆,赶紧趁热来吃啊!”何老三一边将油条夹出来一边吆喝着。
“给我来三根。”
“老何,给我来五根。”
“我要两根,那啥,老李,你再给我盛碗老豆腐,多加点葱花!”
”好嘞,都别急,一个个地慢慢来。“何老三笑盈盈地忙活着。来得大部分都是老顾客,何老三的手艺是祖传的,对油条在油锅里的火候掌握的特别好,所以生意很是不错。这才半个多小时的时间,已经卖出了一百多根油条了。
一个顾客不住地催促何老三:“老何,赶紧给我拿四根油条,我着急走呢!”
“张先生,今天怎么这么急啊,现在离上班的时间还早呢。”何老三和这个在隆盛洋行里上班的张先生也是极为熟识,看他今天这么着急便不禁问道。
“你没听说啊,日本人在小广场那里贴了告示,不知道又有什么事情了,我得赶紧去看看。”
何老三将四根油条用纸包好递给张先生,这时他才发现街上的行人都匆匆往小广场方向去了。
这时候,何老三看看和好的面所剩无几了,今天的生意差不多了,便拿起毛巾擦了擦手,对着一旁的李二哥道:“李二哥,麻烦您帮我看下摊儿,我去看看那边怎么回事。”
“你放心去吧,到时候回来告诉我告示上写着什么。”李二哥笑着应道,今天他这老豆腐的生意也不错。
下一刻,何老三便汇入了匆匆的人流之中,等到了小广场的时候,这里已经围满了人。
只见告示牌上贴着一张崭新的告示,旁边两个鬼子士兵和两个伪军在那里站岗。一个穿着一身黑色衣服、汉奸模样的人在说着什么,由于人多、声音嘈杂,根本听不清在说什么。
何老三使劲地往前挤了挤,但是人实在是太多了,也没有前进多少距离,只能作罢。便问旁边的一个中年汉子道:“这位兄弟,告示上说什么啊?”
被问的这位也是一个热心的主儿,便道:“听说小鬼子从石头山抓了四名土匪,明天正午时分就要在洋河河畔枪毙他们了,石头山上的土匪虽说是土匪,但从来没有干过祸害老百姓的事情,不知道小鬼子怎么拿他们开刀了。“边说边叹气。
”哦,原来是这样啊,兄弟,多谢了!“何老三拱拱手道。
那汉子兀自在那里摇头叹息着。
原来是小鬼子又要杀人啊,这天杀小鬼子,简直就是畜生。何老三一边从人群中往外挤,一边在心里咒骂着。
这时一个穿着长衫的年轻人也走出了人群,径直往南门走去。
……
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