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“烟熏的味道得到了延续,丰盈的肉汁,几乎是德州烤肉这种类型不可能出现的美味!”
希尔文笑着评价肖华献上的极致德州烤全牛,不得不说对于肖华来说,这不止是创新,更是他料理生涯的另一个高峰。
可是相较于已经完全超越了自己极限的赵悠乾,那又是另外一回事了。
‘可惜了,如果是寻常的对手,甚至是一般优秀的对手,肖华都稳赢了,偏偏是对上了一个超越了常规的怪物...’
赵悠乾此时已经回到了自己料理台后闭目休息,前面长时间的在烈焰当中烧烤,已经耗费了他大量的精神。
此时能够没有露出疲态已经是他意志力惊人了。
正好趁着肖华料理被品尝的空隙,赵悠乾来运行了一下九阴锻骨篇上的心法还有一人世界里通天箓上记载的行炁之法,总算是让他稍微精神了一点。
听到希尔文的评价,睁开眼看过去,就是肖华满脸阴沉的模样。
不过说实话这个对手,赵悠乾还是满意的,要不是感觉到了他强大的压力,他未必可以真正的突破自己极限。
尤其是他的那极致德州烤全牛绝对是站在了特厨巅峰,属于烤肉当中的颇接近完美料理的食谱了。
否则也不会逼出了一个更加极限的赵悠乾出来。
“光是烤肉而言,你已经是无可匹敌了...”
希尔文的赞叹并没有让肖华的面色更好一些。
因为他的话里话外的意思无外乎安慰,光是烤肉他是无可匹敌了,可赵悠乾不止是涵盖了烤肉,更是融合了许许多多的料理技巧,最后以烤肉为熔炉,衍化出了一道堪称精品的菜肴。
这就是肖华做不到的了。
“肉汁是亮点,就算是制作出的酱汁也是超乎寻常。”
贝尔文也十分欣赏肖华,可惜他选错了食戟的对象,不过他还是尽力点评。
因为这位法国麟厨也看得出来,肖华离突破麟级很近,很近了。
“用牛腹内的那些蔬果汁水制作酱汁,却将味道的咸度放得很低,完美的和烤肉本身的滋味融合,形成一种全新的酱汁味道,超脱原本已经设计好的美味,带上了烟熏的特色,却更有着强烈的火气。”
“肖华主厨你的德州烤肉之王,实至名归!”
越是被评审们赞许,肖华面上难看的铁青就更加明显,可是他也不能反驳评委,让他们闭嘴吧?
这场直播是他自己选的,就算真的是一种耻辱,他也要硬着头皮扛下去。
“其实...我倒是觉得,如果肖华主厨可以考虑一下用更多的果木,放弃橡树和松树。”
李文波犹豫了一下,还是最终开口。
“如果全部用果木,配上果皮,或许烤肉外表烟熏的味道,会更加统一,有一个基调...”
给出了自己的评价,也给出了自己对这道菜的改良意见,如果是过去肖华肯定会高兴不已。
因为这代表他的料理又有进一步的可能。
可是现在肖华只想时间过的更快一点!
比尔森嘴角露出了一抹笑容,看着一直在收敛自己脾气的肖华。
他可是知道这位的老师是谁,养出了看似温和实际上脾气暴躁的德州烤肉之王。
所以他也晓得肖华现在压抑自己是多么难受。
“好了,给出自己的评判吧!”
“这次食戟的胜负!”
没有再折磨肖华的意思,比尔森眼中闪过了一抹思索。
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