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第35节(第1页)

舌尖嫩滑的感觉让他更加觉得比以往吃过的不少菜色都要好,只是一时间不知道应该怎么形容。

余光瞥见那盘龙虾比刚才又少了五分之一,掌柜的心中一紧,忙咽下口中的小龙虾,也加入了孟薇与徐震的队伍,对着那盘为数不多的小龙虾而去。

徐震留下的小龙虾本就不多,更别说小龙虾在水里放了好几个小时,有不少小龙虾已经死了,剩下的自然没多少。

掌柜的才觉得上瘾,一伸手,却不想见到盘子已经空了,除了那鲜红的辣椒与汤汁,再无他物。

“这就没了?”掌柜的有些不满的扫视一眼对面二人碗旁的虾壳,待到目光转到自己面前,不由愣了愣,“我我什么时候吃了这么多?”

原来他面前的不知何时竟然也堆了不少的龙虾壳,且那高度并不比孟薇和徐震面前的少。

孟薇听到这话,吮了吮手指,这才道:“你才知道自己吃得多啊?不过我觉得掌柜的你现在最该做的是照照镜子,你的嘴就如涂了胭脂一般,红通通的。”

“啥?胭脂?”

掌柜的一惊,这才觉得麻辣的味道袭来,让他不由拿起一旁的半杯水咕噜噜的直接全部喝完了,这才觉得那辣味冲淡了不少,可嘴巴上的火热感觉却更强烈了。

不用照镜子,掌柜的也知道自己现在定然是双唇红肿。

不过再怎么说他也是掌柜的,威严还是要的。

于是掌柜的清了清嗓子咳了咳:“孟姑娘,这道菜味道不错,不知道你准备怎么个销售法?小侯爷可有说什么?”

“这小红虾的定价我就不多做干涉,只要不是太高价就行,让那些来香云楼的人也能够吃得起就行,但是这辣椒却是只有护国侯府里有,但护国侯府也不是做慈善的,更别说香云楼不缺钱,所以这个辣椒就算是护国侯府卖给香云楼的。”

“那孟姑娘打算怎么卖?”

“不如这样,这辣椒算是菜色的主要调料,相信有不少人吃过这青虫做的菜,如果没有这辣椒,即便用花椒,也定然会有瑕疵,再说虽然销售的是香云楼,但我这技术却是我的,不如这样,我以技术入股,不论这菜卖多少银子,我要分利润的五成。”

掌柜的皱了皱眉:“孟姑娘,这个要求有些多了,只有五成的利润,你要知道我们香云楼有不少的伙计要发工钱,这成本算在里边可是要不少银两”

这是和自己算人工费了?

孟薇早有所料,面上毫不退让:“掌柜的这话的确在理,可是掌柜的你有没想过,这小龙虾可是只有夏季最适合吃,别的时候个头小不说,也少得可怜,所以这么难得的机会,又有护国侯府小侯爷赞赏说好的菜色,定然会让不少人想要尝试。”

“我相信其中定然有不少的人会因着这道菜而来香云楼,而来了定然不会只吃这一道菜,就如同这酒楼的小二,定然不会只上一道菜,所以如果掌柜的要这么算的话,岂不是那些因为麻辣小红虾这道菜而慕名而来的人,点的其它菜色也要算入其中?”

掌柜的一瞬间哑然,他这些年经营香云楼,打交道的人不少,有身份尊贵之人,亦有那等滑头之人,但都没有像孟薇这般小小年纪却说得有理有据,头头是道之人。

偏偏这一番比方,句句说中掌柜的最为在意之处,却又不能反驳。

孟薇见此,淡淡一笑,顺势给了掌柜的一个台阶:“掌柜的,我自然是想要和香云楼好好合作,要知道我们小侯爷可是很喜欢在香云楼吃饭,再说这小红虾是庄稼的害虫,如果香云楼推出这道菜,到时候害虫少了,收成好了,百姓也因此而更赚了一笔钱,相信不少人会记得香云楼的好。”

“而反之,如果掌柜的觉得这么做还是吃亏的话,那么想必想要让生意更火的酒楼也不一定非香云楼莫属吧?”

掌柜的不怒反笑:“你这番话是小侯爷教你的吗?还是说护国侯府想要对香云楼的生意掺上一股?”

孟薇伸出食指摇了摇:“掌柜的你这就误会了,小侯爷是为了那些百姓为了收成而同意我将这道菜献出来,自然,也有一部分是为了日后来香云楼能够有口服,与侯府没有什么关系。但是正因为如此,在金钱上更是应该明算帐。”

☆、78从牢里放出来的人

“这番话不过是你片面之词罢了,也许小侯爷并没有这么想过,你以护国侯府的名义敛财,难道不怕护国侯府知道后追究吗?”

“敛财?”孟薇淡然一笑却并不赞同,“掌柜的你这话就不对了,护国侯府与香云楼本就没有什么关系,所以这不过是公事公办,至于我刚才说的话,一来是的确是我自己的主意,但这也算是为侯府着想。再者就算这件事情被有心人知道了,大不了都推到我身上,这手艺是我的,我总不能做亏本生意吧?哪条律法规定府里的丫鬟不能做生意了?”

令人无法反驳的一句,掌柜的突然间有些词穷。

好一会儿,才面色严肃道:“这件事情我暂且要考虑一天,这样吧,无论我的决定是什么,到时候你出来一趟,或者我让人给你递消息,你看怎么样?”

“我出府没有那么容易,我还是等掌柜的你的消息好了。”

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